AlkuruokaHidas ruokaJuhlaruoatKalaruoatReseptitSkandinaviaVähähiilihydraattiset

Mätipatee

Mätipatee

Hienostunut mätipatee on alkuruokien aatelia. Yleensä tämä maistuu kaikille, vaikka ei mädistä välittäisikään.

Mätipatee

Mätipatee

Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Alkuruoka
Keittiö: Skandinavia
Valmisteluaika: 15 minuuttia
Kokkausaika: 10 minuuttia
Hyytymisaika: 2 tuntia
Kokonaisaika: 2 tuntia 25 minuuttia
Annokset: 6
Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.

Ainekset

  • 100 g kirjolohenmätiä tai 100g mätitahnaa
  • 1 prk ranskankermaa
  • 2 dl kuohukermaa
  • 1 koura tilliä
  • 3-4 liivatetta
  • suolaa ja valkopippuria vähän

Kokkausohje

  • Laita liivatteet kylmään veteen likoamaan.
  • Kerma kattilaan ja lämpimäksi, ei tarvitse kiehua. Purista liivatteet nyrkissä kuiviksi ja kerman sekaan sekoittaen. Jäähdytä hetki.
  • Sekoita ranskankerma ja tillisilppu. Mausta suolalla ja pippurilla.
  • Jos teet mätitahnasta = sekoita se kerman joukkoon.
  • Jos teet oikeasta mädistä = sekoita kerma ensin ranskankerman joukkoon ja sitten varovasti mädit kyytiin.
  • Laita leivinpapri tai kelmu vuokaan, kaada mätipatee sinne ja laita viileään ainakin kahdeksi tunniksi hyytymään. Kumoa mätipatee tarjoiluastiaan ja koristele tillisilpulla.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 6 kesäkuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Smith Woodhouse Late Bottled Vintage Port

Flavorado

Lanttulaatikko

Flavorado

Chili-appelsiinimarinoitu possun sisäfilee

Flavorado

Jätä kommentti

Annetut tähdet




FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More