Mantelikala on tuttu kouluruoka. Sen kun tekee oikealla tavalla, niin huomaa, miten upeaa ruokaa pakasteseitistä voi saada. Seiti on myös kiitettävän edullista. *vinkki: voit tehdä ruoan myös tuoreesta seitifileestä, jos sattuu kalatiskistä löytymään. Lyhennä silloin uuniaikaa.
Mantelikala
Ainekset
- 4 palaa pakasteseitiä n. 100g paloja*
- lehtikaalia
- ½ lime
- 150 g maustamatonta tuorejuustoa
- 1 kourallinen mantelilastuja
- 1 tl suolaa
- ½ tl valkopippuria
- 2 dl kermaa
- 1 rkl voita
Kokkausohje
- Sulata seiti kunnolla ennen käyttöä. Laita uuni tulemaan 200C asteeseen. Huuhtele ja hienonna muutama lehtikaalin lehti. Hiero voi uunivuoan pintaan. Laita lehtikaali vuokaan.
- Nostele seitipalat vuokaan, mausta suolalla ja pippurilla. Levitä kalojen pintaan tuorejuustoa. Kaada mantelilastut kalojen päälle ja paina kevyesti. Purista limenmehua mausteeksi ja kaada kermaa koko komeuden päälle.
- Paista mantelikalaa uunissa 20-25 minuuttia, niin että kala kypsyy ja mantelit saavat hiukan väriä.
- Tarjoa mantelikala perunamuusin tai keitettyjen perunoiden kanssa.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!
