VälimeriAlkuruokaJuhlaruoatKalaruoatReseptit

Makrillimousse

Makrillimousse

Makrillimousse patongin päällä on vedet kielelle herauttava alkupala. Savustettua makrillia saa yleensä kalatiskistä. Jos ei löydy sieltä, niin kannattaa katsoa säilykkeet.

Makrillimousse

Makrillimousse

Paina tähtiä, kiitos!
Valmistelu 10 minuuttia
Kokkausaika 15 minuuttia
Kokonaisaika 25 minuuttia
Ruokalaji Pääruoka
Keittiö Välimeri
Annokset 6

Ainekset
  

  • 150 g savustettua makrillia
  • 2 salottisipulia
  • n.150g ranskankermaa
  • 1 rkl piparjuuritahnaa
  • 1 rkl valkoviinietikkaa
  • ½ tl suolaa
  • tuoretta tilliä
  • patonki
  • oliiviöljyä

Kokkausohje
 

  • Pilko makrilli sekä sipulit kattilaan. Lisää loput ainekset (tilliä lukuun ottamatta) ja keitä hissukseen ylimääräiset nesteet pois.
  • Jauha makrillimousse hyvin hienoksi sauvasekoittimella ja jätä jäähtymään.
  • Leikkaa sillä aikaa patonki ohuiksi siivuiksi ja paista rapeaksi reippaassa oliiviöljyssä pannulla. Siirrä sivuun.
  • Pilko reipas kourallinen tillin varsia ja sekoita makrillimousseen. Maista ja lisää suolaa jos tarvetta.
  • Annostele mousse patonkien päälle ja koristele tillin oksilla.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!

Last Updated on 6 kesäkuun, 2022 by Flavorado

Voisit myös pitää näistä:

Kanansiivet Hot-Hot -kastikkeessa

Flavorado

Sitruunakala Cadizin tyyliin

Flavorado

Sieni-juureshöystö

Flavorado

Jätä kommentti

Annetut tähdet