AlkuruokaHidas ruokaJuhlaruoatKalaruoatReseptitSkandinaviaVähähiilihydraattiset

Graavilohi

Graavilohi

Graavilohi on upea herkku sellaisenaan juhlapöydässä. Siitä saa myös alkupalaleiville erinomaista täytettä. Itse graavattu lohi tuoreesta kalasta tehtynä on valovuoden päässä kaupan muovipakkauksissa olevista tuotteista. Vinkki: Graavilohen maustamisessa voi käyttää mielikuvitusta. Ginilohen saat kun lisäät mukaan 3 rkl giniä ja 1 rkl katajanmarjoja.

Graavilohi

Graavilohi

Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Alkuruoka
Keittiö: Skandinavia
Valmisteluaika: 15 minuuttia
Graavausaika: 1 päivä
Kokonaisaika: 1 päivä 15 minuuttia
Annokset: 5
3 keskiarvo 1 äänestä

Ainekset

  • 500 g lohifilee
  • 1 – 2 rkl karkeaa merisuolaa maun mukaan
  • 1 tl sokeria
  • tilliä koristeeksi

Kokkausohje

  • Pese lohifilee hyvin ja kuivaa talouspaperin päällä.
  • Asettele lohi leivinpaperin päälle ja sirottele suola sekä sokeri leikkuupinnalle (+ halutessasi mausteet). Taita tiiviisti leivinpaperiin ja kääri koko komeus folioon napakaksi paketiksi.
  • Laita lohi graavautumaan jääkaappiin 1-2 vuorokaudeksi.
  • Laita kala pakkaseen 3 tuntia ennen tarjoilua. Avaa sen jälkeen paketti ja leikkaa kohmeinen lohi ohueksi siivuksi viistosti nahkaa myöden. Nahkaa ei tietenkään voi tulla mukaan siivuihin.
  • Asettele graavilohi tarjolle ja koristele esimerkiksi tillin oksilla.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 2 joulukuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Ceviche avokadomajoneesilla

Flavorado

Jääkellarin lohi

Flavorado

Sekahedelmäkeitto ranskalaisittain

Flavorado

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More