Valloittavan pehmeä lohimousse on näyttävä pikku naposteltava juhliin. Saaristolaisleipä antaa suolaiselle lohelle makean vastapainon. Vinkki: lohimoussen tekeminen vaatii blenderin tai vähintäänkin hyvälaatuisen sauvasekoittimen.
Ainekset
- 1 iso paketti saaristolaisleipää
- 300 g kylmäsavustettua lohta
- 1 punasipuli
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl kermaviiliä
- 1 tl sitruunamehua
- 1 tillipuska jätä hennoimpia oksia koristeeksi
- ½ tl sokeria
- ½ tl valkopippuria
- 1 tl suolaa
Kokkausohje
- Pilko ainekset ja laita ne blenderiin kermaa sekä tilliä lukuunottamatta. Jätä jääkaappiin maustumaan hetkeksi.
- Ennen tarjoilua lisää desi kermaa blenderiin ja aja nopeasti sileäksi. Sekoita jäljellä oleva kerma kermavaahdoksi. Pilko tilli hienoksi. Sekoita lohiseos, tilli ja kermavaahto tasaiseksi massaksi.
- Laita lohimousse pursotinpussiin ja pursota leiville. Koristele tillinoksilla ja tarjoa mielellään heti, ettei kermavaahto ehdi lässähtää.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti
Last Updated on 6 kesäkuun, 2022 by Flavorado
