Limoncello-kana on herkullinen uuniruoka. Jos ei kaapista satu löytymään Limoncello-likööriä, niin sen voi korvata sokeroidulla sitruunamehulla. Tämä vie kielen mennessään.
Ainekset
- 4 broilerin tai kanan rintaa
- 2 dl kermaa
- 1 dl limoncello-likööriä tai 2 sitruunan mehu ja 1 rkl sokeria
- 2 porkkanaa
- 1 rkl vehnäjauhoja
- oliiviöljyä
- suolaa ja pippuria
Kokkausohje
- Leikkaa broilerista luu pois. Paista lintu nätin ruskeaksi pinnasta, mausta suolalla sekä pippurilla ja siirrä uunipataan. Jauhota pinnat.
- Kuori ja suikaloi porkkanat pataan. Kaada limoncello ja kerma pataan. Lopuksi oliiviöljyä reipas loraus pinnalle niin ruoka ei kuivu uunissa.
- Paista limoncello-kanaa kannen alla 45 minuuttia 200C uunissa. Ota kansi pois ja nosta uunin lämpö 225C. Ruskista vartin verran.
- Annan limoncello-kanan jäähtyä hetken kannen alla ennen tarjoilua.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti
Last Updated on 29 huhtikuun, 2022 by Flavorado
