HävikkireseptitIntiaKasvisruoatPääruokaReseptilajiReseptit

Riisikoftat

Riisikoftat

Riisikoftat edustavat ns. hävikkiruokaa. Niihin on hyvä käyttää eiliseltä ylijääneet riisit. Maukas kastike sinetöi makuelämyksen.

Riisikoftat

Riisikoftat

Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.
Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Keittiö: Intia
Annokset: 6

Ainekset

  • 5 dl keitettyä riisiä eilinen käy hyvin
  • 1 kananmuna
  • 1 dl gram-jauhoja
  • 1 rkl sipulijauhoja
  • 1 rkl garam masalaa
  • 1 tl suolaa
  • 1 koura kuivia hedelmiä
  • 1 koura cashew-pähkinöitä
  • 1 tl soodaa

Koftan keitinliemi

  • 1 rkl suolaa
  • 2 rkl sokeria
  • 1 litra vettä

Kastike

  • 1 dl keitinlientä
  • 2 dl kermaa
  • 1-3 tl chilijauhoja
  • 1 tl kurkumaa
  • 1 rkl jeeraa
  • 1 rkl korianteria
  • 2 rkl ruokaöljyä

Kokkausohje

  • Laita keitinliemi kiehumaan.
  • Leikkaa hedelmät pieneksi silpuksi. Murkaa myös cashew-pähkinät pieneksi. Sekoita kofta-ainekset ja vaivaa kiinteäksi taikinaksi. Muotoile pingispallon kokosia pyöryköitä.
  • Keitä koftia noin 7 minuuttia keitinliemessä. Halkaise yksi ja katso että on kypsynyt myös sisältä.
  • Ota hiukan keitinlientä talteen ja valuta loput lavuaariin.
  • Laita ruokaöljyä pannulle kastiketta varten. Herättele mausteita hetki pannulla. Ohenna sitten keitinliemellä sekä kermalla. Pyöräytä koftat pannulla kastikkeessa ja nosta tarjolle.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 26 huhtikuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Omenapiirakka vanilja-mascarponella

Flavorado

Sitruuna-rucoladippi

Flavorado

Lihakakku

Flavorado

Kanaviillokki

Flavorado

Kanttarellimuhennos

Flavorado

Osso Buco

Flavorado

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More