Punaherukkaan kääntyvä aromimaailma, jossa hienoisia kehittymisen merkkejä. Nahkaa ja mausteita. Ei tästä kyllä Cabernet Sauvignonia tunnistaisi sokossa? Eikä se toisaalta olekaan pääasia.
ChangYu keskitäyteläinen viini, jossa hiukan savua ja reipasta hedelmäisyyttä. Hedelmäisyydestä huolimatta hyvin kuiva. Sileä suuntuntuma on kuin kiinalaista silkkiä. Helpot tanniinit ja jyrkkä tammi jälkimaussa. Erikoinen viini – niin kuin olettaa saattaa. Ei tätä ainakaan ilman ruokaa pysty? Kiinalaiseksi viiniksi varmasti hyvä mutta isommassa mittakaavassa vielä vaisu.
ChangYu Pioneer Winery on kuitenkin nyt lyönyt kortin pöytään ja odotettavissa on jonkilainen pelikaveri lähivuosina.
Last Updated on 16 helmikuun, 2014 by Flavorado
