Avokadon ansiosta varsin ruokaisa salaatti, joka yllättää illallisella kuin illallisella. Varovasti wasabin kanssa!
Ainekset
- 200 g isoja katkarapuja scampeja jos löytyy
- 2 kpl kypsää avokadoa
Kastike
- 2 rkl soijaa
- 4 rkl ponzu-kastiketta*
- 2 tl wasabia
Kokkausohje
- *Ponzu-kastiketta löytyy japanikaupoista. Jos ei onnista niin hätätapauksessa sen voi tehdä sitruunamehusta, riisiviinietikasta ja hippusesta sokeria.
- Sulata katkaravut lautasella huoneenlämmössä viileiksi. Poista liika vesi ja kaada pari lusikallista Ponzua marinoimaan ravut. Anna olla 5 minuuttia.
- Leikkaa sillä välin avokado paloiksi.
- Sekoita kastike.
- Kun ravut ovat kypsyneet marinadissa, sekoita ainekse ja nauti.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti
Last Updated on 21 toukokuun, 2022 by Flavorado
