Kategoria Nopeat
Paistettua kuhaa aniskastikkeessa
Paistettua kuhaa ja siihen ravintolatasoinen aniskastike kyytipojaksi. Kastikkeen erikoisuus piilee herkkusienissä, joiden umamin sävyttämä aromi siivittää kastikkeen uusiin ulottuvuuksiin. Vieno......
Tartar-kastike
Tartar-kastike on niitä lisukkeita, jonka kanssa voi syödä kengänpohjankin. Testaa niin kalapuikkojen, kuin myös kananugettien kanssa. Ranskalaisille tämä on myös......
Pikkupaprikat – Pimientos de Padron
Espanjalaiset pikkupaprikat eli Pimientos de Padron ovat nyt onneksi myös meidän markettien hyllyillä saatavilla. Tämä pelkistetyn yksinkertainen ruoka on hämmästyttävän......
Fajitas lihatäytteellä
Fajitas on niitä ruokia, joissa ruokailija saa olla oman elämänsä kokki. Lautasella on höyryäviä, mausteisia lihasuikaleita, paistettuja kasviksia ja lisukkeita,......
Parsamunakas
Parsamunakas niputtaa yhteen kaksi loistavaa raaka-ainetta; vihreän parsan ja kananmunan. Tämä munakas sopii lounaaksi hiilarikammoisillekin, kun jättää tuon mausteena olevan......
Amerikan nuudelit
Amerikan nuudelit ovat sekoitus makeaa ja tulista. Bataattisose pitää ruoan maistuvan mehukkaana....
Nakkimunakas
Nakkimunakas saa lisäsävyä ketsupista, joka tuo mukavaa makeutta ruokaan. Tämä munakas maistuu lapsillekin....
Friteeratut sipulirenkaat
Friteeratut sipulirenkaat ovat uppopaistamisen helpoimmasta päästä. Rapea kuori ja mehevä sisus on helppo saada aikaan. Dippaile ja rouskuttele....
Karitsan kyljykset yrttikastikeessa
Karitsan kyljyksiä, varsinkaan parikyljyksiä ei ihan joka marketista löydä, joten ne kannattaa tilata suoraan lammastilalta pakkaseen. Ne ovat uskomattoman hyviä......
Bresaola-pasta
Bresaola on ilmakuivattua naudanlihaa. Peri-italialaiseen tapaan siitä saa loistavan pastan tehtyä tällä reseptillä....
Varhaiskaali tomaatti-smetanakastikkeessa
Tomaatissa ja smetanassa haudutettu varhaiskaali sopii erinomaisesti vaikka grillatun makkaran tai grillipihvien kylkeen....
Parsakeitto
Keväinen parsakeitto on hienostunut ruoka, vaikkapa juhlamenun aloitukseen. Tässä reseptissä käytetään tuoretta vihreää parsaa, mutta parsakeittoon voi käyttää myös osan......
Remoulade-kastike
Helppotekoinen remoulade-kastike on monikäyttöinen herkku, joka valmistuu vaivattomasti kotikeittiössä ja tuo ruokaan uutta potkua. Tämä klassinen kastike on täydellinen lisä......
Luumurahka
Sitruunalla piristetty luumurahka on mahtava jälkiruoka arjen kiireeseen. Luumua kun voi nykyään ostaa näppärästi valmiina soseena....