Amerikan nuudelit ovat sekoitus makeaa ja tulista. Bataattisose pitää ruoan maistuvan mehukkaana.
Ainekset
- 3 porkkanaa
- 300 g broileria suikaleina leikkaa itse fileestä
- 3 dl bataattisosetta*
- 2 chiliä tulisuuden ja maun mukaan
- 3 valkosipulinkynttä
- 1 lime
- 2 tlk ananasta paloina
- 1 dl ketsuppia
- 1 tl suolaa
- 4 kananmunaa
- 150 g paksuja nuudeleita
- 2 rkl ruokaöljyä
Kokkausohje
- *Bataattisosetta saattaa löytyä kaupasta valmiina. Jos ei, niin kuori, pilko ja kiehauta bataatti tilkassa vettä ja aja soseeksi.
- Kuori ja pilko porkkana. Silpusta valkosipuli. Valuta ananasmehu talteen.
- Paista toisella pannulla ruokaöljyssä kananmunat niin, että niihin jää valuva keltuainen.
- Laita wokkipannuun myös ruokaöljyä ja paista broilerista pinnat kiinni. Mausta pilkotulla chilillä, limen mehulla, ananasmehulla, ketsupilla, valkosipulilla ja suolalla. Keitä hetki, jolloin maut voimistuvat ja sokerit karamellisoituvat.
- Kaada bataattisose wokkiin. Porkkanat ja nuudelit mukaan myös. Keitä ruokaa niin kauan, että nuudelit pehmenevät. Maista ja mausta.
- Kasaa amerikan nuudelit lautasille ja paistettu kananmuna päälle.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti
Last Updated on 5 toukokuun, 2022 by Flavorado
