Jauhelihaperunat ovat makkaraperunoiden evoluutio. Mikä ettei; ovathan suomalaiset myös jauhelihakansaa. Erinomainen mättöruoka – varsinkin juhlien jälkeen.
Jauhelihaperunat
Ainekset
- 400 g naudanjauhelihaa
- 600 g pakasteranskalaisia
- jalapenoja
- lehtipersiljaa
Jauhelihan mausteet
- 2 rkl tomaattipyrettä
- 1 rkl soijaa
- 1 rkl sitruunanmehua
- 1 tl ruskeaa sokeria valkoinen käy lähes yhtä hyvin
- 1 rkl sipulijauhoja
Soosi
- 2 rkl majoneesia
- 2 rkl ranskankermaa
Kokkausohje
- Iske pakasteranskalaiset tulemaan. Uuni täysille. Kunniamerkki niille, jotka saavat nykyperunoihin jotain väriä!
- Jauheliha pannulle. Jos käytät rasvaista lihaa, kuten hyvä on, et tarvitse ruokaöljyä.
- Mausta jauheliha ohjeen mukaan ja paista juuri ja juuri ruskeaksi. Ei yhtään yli, ettei mehukkuus karkaa maailmalle.
- Sekoita soosi odottelemaan. Jos haluat hifistellä; tee soosi pakastuspussiin ja pussista kulma pois, jolloin saat näppärän pursottimen.
- Kasaa annos kuvan mukaan. Tarjoile jauhelihaperunat heti kuumiltaan.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!
