Marinoitu silli
Sillin ystävän kannattaa opetella käsittelemään itse tätä herkkua. Mahdollisuudet ovat rajattomat....
Kategoria Kalaruoat
Siika-sashimi
Siika-sashimi on näyttävä alkuruoka. Käytä kylkiäisissä mielikuvitusta – esimerkiksi nokkosmajoneesia täppä ja erilaisia dippikastikkeita voi rakennella maun mukaan....
Lohiherkkua ruissipsillä
Upea ja juhlallinen herkku noutopöytään. Tee iso satsi – nämä menevät nopeasti....
Graavisiikaa saaristolaisittain
Siika on loistava graavikala. Sen herkkä olemus kohtaa tässä reseptissä upean hunaja-sinappikastikkeen....
Okonomiyaki
Japanilaisten ”pizza” okonomiyaki maistuu vaikka juhlien jälkeen. Pikantti kastike ja majoneesi kruunaavat nautinnon. Ei uskoisi että kyseessä on munakas?...
Kokonainen uunikala
Kalankäsittelyä inhoaville täydellinen resepti. Kokonaisena paistettu uunikala ei vaadi fileointia, tai juuri muutakaan käsittelyä. Lyö täytteet ja mausteet pintaan ja......
Janssonin kiusaus
Janssonin kiusaus ”Janssons frestelse” on kermainen peruna-anjovispata. Ruoka on saanut nimensä Pelle Janzonin mukaan, joka oli 1900-luvun alun ruokaa rakastava......