AasiaAlkuruokaHidas ruokaKalaruoatReseptitVähähiilihydraattiset

Siika-sashimi

Siika_Sashimi

Siika-sashimi on näyttävä alkuruoka. Käytä kylkiäisissä mielikuvitusta – esimerkiksi nokkosmajoneesia täppä ja erilaisia dippikastikkeita voi rakennella maun mukaan.

Siika_Sashimi

Siika-sashimi

Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.
Tulosta Rate Lisää listalle
Reseptilaji: Alkuruoka
Keittiö: Aasia
Valmisteluaika: 2 päivää 1 tunti
Kokonaisaika: 2 päivää 1 tunti
Annokset: 4

Ainekset

  • 300 g tuoretta siikafileetä
  • ½ tl merisuolaa
  • 1 tl sokeria
  • 4 rkl ponzu-kastiketta Ponzu-kastiketta löytyy japanilaisista elintarvikeliikkeistä. Hätätapauksessa sen voi tehdä sitruunamehusta, riisiviinietikasta ja hippusesta sokeria.

Kokkausohje

  • Siikafile pakastetaan vähintään vuorokausi, että mahdolliset loiset kuolevat.
  • Ota siika sulamaan huoneenlämpöön. Kun kala on vielä kohmeinen fileeraa viistosti sashimi-paloja (eli suupaloiksi) niin ettei nahkaa tule mukaan.
  • Sekoita sillä aikaa kastike suolasta, sokerista ja ponzusta.
  • Tarjoile siika-sashimi ja kastike erillisestä kiposta, johon paloja voi dippailla.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 7 kesäkuun, 2022 by Flavorado

Related Articles

Kookoskermainen äyriäiskeitto

Flavorado

Lammaspata

Flavorado

Tomaattileivät

Flavorado

Paistettua merihaukea ja kantarelleja

Flavorado

Espanjalaiset tostadat

Flavorado

Sieni-juureshöystö

Flavorado

Jätä kommentti

Annetut tähdet




FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More