Kategoria Suomi
Punajuurisalaatti
Punajuurisalaatti on hyvin helppo ja nopea tehdä. Omena ja purjo antavat punajuurisalaatille mukavaa raikkautta ja aromia....
Mokkapalat
Mokkapalat ovat mehevä kaakaopohjainen klassikko kahvi-suklaakuorrutteella – helppo, muunneltava ja aina varma hitti suomalaisessa kahvipöydässä....
Graavisiikaa saaristolaisittain
Siika on loistava graavikala. Sen herkkä olemus kohtaa tässä reseptissä upean hunaja-sinappikastikkeen....
Sieni-juureshöystö
Valloittava sienilisuke vaikka fiinimmälle illalliselle. Huhtasienen voi korvata myös korvasienellä tai jopa tryffelillä....
Poronfileetä puolukkakastikkeessa
Poron ulkofilee on upea herkku, joka saa miettimään, että puolet Suomesta eläisi porotaloudella jos se osattaisiin oikein tehdä. Varma menekki......
Kantarellikastike
Kantarellikastike saa hienostuneen twistin valkoviinistä. Samettinen klassikko perunoille, pastalle, kalalle tai lihalle....
Saunaillan pizza
Tuhti ja konstailematon pizza suomalaiseen makuun. Pohjaa, täytettä ja makua löytyy reippaasti....
Mustikkapiirakka
Klassinen mustikkapiirakka on aina varma valinta, mutta tässä uudessa versiossa sille annetaan mahtava twisti. Vaniljakastike levitetään piirakan pohjalle, ja tulos......
Runebergin tortut
Sesonkiruokaa tai ei mutta Runebergin tortut kannattaa tehdä itse. Tulee todella hyviä....
Kaalilaatikko
Kaalilaatikko on yksi suomalaisen kotiruoan kulmakivistä – lämminhenkinen, lempeä ja täynnä tuttua makua, joka vie hetkessä lapsuuden ruokapöytään tai mummolan...
Imelletty perunalaatikko
Hämäläisellä perinnereseptillä imelletetty perunalaatikko on suolaisen lihan, kuten kinkun lyömätön kumppani....
Kermainen hirvipata
Hirvipata on pohjoisen padoista jaloimpia. Tämä on metsiemme lähiruokaa parhaimmillaan. Hauduta pitkään ja hartaasti....
Täytetyt paprikat
Täytetyt paprikat ovat klassikko. Täytteiden kanssa voi toki käyttää mielikuvitusta. Jauhelihariisi on ehkä yksi suosituimmista. Vinkki: Täytetyt paprikat voi tehdä......