Kasvissosekeitto
Hyvin maustettu ja kuohkeutettu kasvissosekeitto käy vaikka juhla-aterian avauskeitoksi. Kasvissosekeitto on sellaisenaankin hyvää, mutta juhlavuutta siihen saa kun lisää päälle......
Kategoria Keittiö
Marinoidut munakoisot
Marinoidut munakoisot ovat makumatka välimeren keittiöön. Erityisesti Kreikan suunnalla munakoiso on suosittu raaka-aine, eikä suotta....
Tomaattileivät
Tomaattileivät eli espanjaksi ”Pan con tomate” on suosittu aamiainen. Toki sitä löytyy myös illallisravintoloiden alkupalalistalta. Todella nopea tehdä ja hyvää......
Vaniljainen puolukkarahka
Puolukkarahka saa ihanan trooppisen säväyksen vaniljasta, joka sopii tähän makupalettiin täydellisesti. Pohjolan kohtaaminen tropiikin kanssa saa herkimmätkin hapannaamat hymyhuulille....
Makrillimousse
Makrillimousse patongin päällä on vedet kielelle herauttava alkupala. Savustettua makrillia saa yleensä kalatiskistä. Jos ei löydy sieltä, niin kannattaa katsoa......
Seitan pitaleivät
Seitan on vehnägluteiinivalmiste, johon saadaan yllättävän lihamainen koostumus. Maukkaan pitaleivän sisällä eroa oikeaan lihaan on vaikea huomata....
Munakokkeli
Mehukas munakokkeli syntyy kun tekee kaikessa rauhassa. Sokerin ja suolan yhdistelmä antaa tähän aamiaisruokaan ainutlaatuisen makuelementin. Vinkki: Munakokkeliin kannattaa valita......
Lihapullavuoka
Lihapullavuoka on esimerkki siitä, mitä marketin eineksistä voi saada aikaan tuunaamalla. Vapaapäivän ruoka tehdään tietysti itse alusta loppuun. Vinkki: Arjen......
Parsapiirakka
Parsapiirakka saa hienostuneen sienen maun kantarellituorejuustosta. On suorastaan sääli, jos tämän piirakan kanssa ei tarjota lasillista hyvää Riesling-viiniä....
Vuohenjuustopiirakka
Valloittava vuohenjuustopiirakka syntyy näppärästi. Tuhdin juuston raikastaa sitruuna ja mehukkuutta tuo tomaatti. Panosta laadukkaaseen juustoon. Vinkki: Vuohenjuustopiirakka sopii myös alkupalaksi......
Vermisellisalaatti
Itämainen vermisellisalaatti on upean raikas ja monikäyttöinen. Se on näppärä ottaa mukaan myös piknikille. Vermisellisalaattiin voi lisätä chiliä lisäpotkuksi....
Pinaattimuhennos
Kermainen pinaattimuhennos sopii loistavasti mm. kalapullien tai leivitetyn porsaanleikkeen kylkeen....
Lehtipihvi
Lehtipihvin valmistus on kuin yhdistelmä stressinpurkua ja kokkausta – vasara käteen ja menoksi! Huolellinen nuijinta ei ole pelkkää aggressioterapiaa, vaan......
Leipäpizza
Leipäpizza on näppärä helpotus pizzanälkään ja erinomainen ruokahävikin pienentäjä....