Lenz Moser – jotain kiiltävän uutta ja jotain hyvin vanhaa
Lenz Moser on sekoitus tuhat vuotta vanhaa viinintekemisen taidetta, huippuunsa vietyä modernia kehitystyötä, uusinta laitteistoa, tehokasta mutta laatua vaalivaa tuotantoa.......
Kategoria Artikkelit
Bründlmayer – Kamptalin finesse tilalla ja ravintolassa
Bründlmayer Riesling Steinmassel kruunattiin Viini-lehden toimesta parhaaksi valkoviiniksi vuonna 2013. Seuraavassa käväistään katsomassa mistä se ja muut tilan huippuviinit tulevat......
Malagan ravintolat – Fine dining elämyksiä
Malaga on täynnä erinomaisia tapas-ravintoloita, mutta kaupungista löytyy myös maailmanluokan ”fine dining” elämyksiä, halusitpa sitten klassista espanjalaista keittiötä tai räväkämpiä......
Malagan ravintolat – tapas aidoimmillaan
Malagan ravintolat ovat kokemisen ja maistamisen arvoinen elämys. Etenkin vanhakaupunki on täynnä tapas-paikkoja, joista vielä voi löytää aidon espanjalaisen tapas-kulttuurin......
Malagan ravintolat – bodegat eli viinibaarit
Bodega tarkoittaa Espanjassa viinibaaria. Nimensä mukaisesti juomapuoleen on laitettu erityistä huomiota, mutta näistä saa poikkeuksetta myös varsin hyvää syötävää viinin......
Tapas-sanakirja
Tapas on aidoimmillaan espanjalaisissa ravintoloissa, joissa menut ovat kirjoitettu espanjankielellä. Tiedetään, mutta entäs kun ei sitä osaa? Reseptitaivas tarjoaa nyt......
Malagan ravintolat – churreriat ja kahvilat
Jos jossain kannattaa jättää hotellin pekoniaamiainen lillumaan laariinsa, niin se on Malaga. Malagan ravintolat tarjoavat herkkuja aamusta iltaan, joten nälkä......
Rataskaevu 16 – bistro vanhankaupungin sydämessä
Rataskaevu 16 on hienosti pienillä yksityiskohdilla sisustettu ravintola Tallinnan vanhassa kaupungissa. Se on nopeasti noussut Tallinnan suosituimpien ravintoloiden joukkoon. Illallisaikaan......
Kohvik Moon – kodikas laaturavintola
Kohvik Moonia on arvioitu yhtenä Tallinnan parhaista ravintoloista. Eikä syyttä, sillä tämä hieman vanhan kaupungin ulkopuolella sijaitsevan ravintolan ruoka on kiinnostavaa......
Ragu – uutta, freesiä ja erinomaista
Ravintola Ragu yhdistelee taidokkaasti skandinavista ja italialaista keittiötä. Antti Asujamaan ja Erno Kemin luomuksena syntyy jotain uutta ja erinomaista; sellaista......
Kalastajatorpan brunssi
Hiltonissa ollaan selvästi turhan vaatimattomia; Kalastajatorpan brunssi on ennemminkin sunnuntailounas. Kattava valikoima herkkuja buffet-tyyliin sekä annostarjoiltu pääruoka tekivät vaikutuksen. Brunssittelu tapahtuu......
Skoff Original – Sauvignon Blancin mestarit
Muutaman vuosikymmenen huippuviinejä tuottanut Skoff Original -perhetila sijaitsee kuvankauniissa maisemissa eteläisessä Itävallassa, Steiermarkissa. Walter Skoff on mukava perfektionisti, jonka mestaroinnilla......
Weninger – biodynaamisen viininviljelyn taide
Perhetila Weingut Weninger viljelee biodynaamisesti reilua 50 hehtaaria kahdessa maassa, Itävallan Burgenlandissa ja Unkarin Sopronissa. Weningerin intohimo luonnonmukaiseen viljelyyn ja......
Malaga Food and Wine festival
Espanjan maakunnissa järjestetään kymmeniä isoja ruoka & viinifestivaaleja vuodessa ja tänä vuonna Andalusia sai oman varteenotettavan tapahtumansa. Malaga Food and Wine......
Alsacen Riesling rakastaa ruokaa
Kun etsii hyvää valkoviiniä illalliselle, tarttuu Alkon hyllystä varsin usein mukaan Alsacen Riesling. Seuraavassa kurkistus Alsaceen viinialueena sekä testissä Gustave Lorentzin viinejä......