Kategoria Artikkelit
Kohvik Moon – kodikas laaturavintola
Kohvik Moonia on arvioitu yhtenä Tallinnan parhaista ravintoloista. Eikä syyttä, sillä tämä hieman vanhan kaupungin ulkopuolella sijaitsevan ravintolan ruoka on kiinnostavaa......
Ragu – uutta, freesiä ja erinomaista
Ravintola Ragu yhdistelee taidokkaasti skandinavista ja italialaista keittiötä. Antti Asujamaan ja Erno Kemin luomuksena syntyy jotain uutta ja erinomaista; sellaista......
Kalastajatorpan brunssi
Hiltonissa ollaan selvästi turhan vaatimattomia; Kalastajatorpan brunssi on ennemminkin sunnuntailounas. Kattava valikoima herkkuja buffet-tyyliin sekä annostarjoiltu pääruoka tekivät vaikutuksen. Brunssittelu tapahtuu......
Skoff Original – Sauvignon Blancin mestarit
Muutaman vuosikymmenen huippuviinejä tuottanut Skoff Original -perhetila sijaitsee kuvankauniissa maisemissa eteläisessä Itävallassa, Steiermarkissa. Walter Skoff on mukava perfektionisti, jonka mestaroinnilla......
Weninger – biodynaamisen viininviljelyn taide
Perhetila Weingut Weninger viljelee biodynaamisesti reilua 50 hehtaaria kahdessa maassa, Itävallan Burgenlandissa ja Unkarin Sopronissa. Weningerin intohimo luonnonmukaiseen viljelyyn ja......
Malaga Food and Wine festival
Espanjan maakunnissa järjestetään kymmeniä isoja ruoka & viinifestivaaleja vuodessa ja tänä vuonna Andalusia sai oman varteenotettavan tapahtumansa. Malaga Food and Wine......
Alsacen Riesling rakastaa ruokaa
Kun etsii hyvää valkoviiniä illalliselle, tarttuu Alkon hyllystä varsin usein mukaan Alsacen Riesling. Seuraavassa kurkistus Alsaceen viinialueena sekä testissä Gustave Lorentzin viinejä......
Story – lounas kauppahallin tunnelmissa
Etelärannan vanha kauppahalli on nyt uusi – ainakin sisältä. Tutut vihannes-, kala- ja lihakauppiaat ovat palanneet sekä tietysti turistit. Muutama kiinnostava ruokapaikka on......
Kahden tonnin samppanjaa
Prestiisisamppanja on samppanjatalon kirkkain kruunu ja kellarimestarin Mona Lisa. Tutustuimme huippusamppanjoihin Murun illallisella säestettynä. Mille maistuu 2000€ pullo maksava eeppinen......
Portviinikoulussa: Vintage port – kärsivällisen nautiskelijan valinta
Vintage port on haluttua herkkua. Se on viinitalojen lippulaiva ja hinnaltaan kallein portviineistä. Vintage portit ovat myös harvinaisempia, koska niitä......
Viinin kypsytys, 6 vanhaa Riojaa ja mr. Bond
Seuraavassa maistetaan kuusi Riojan punaviiniä vuosilta 1975-2001 ja yksi samppanja. Miten ikä on vaikuttanut ja vieläkö on maileja jäljellä? Artikkelin......
Perinteikäs ja arvokas Savoy
Ravintola Savoy on instituutio Helsingin ravintolakartalla. Useiden huippukokkien tie on käynyt jossain kohtaa sen keittiön kautta. Kävimme testaamaassa onko Helsingin......
Sherry seisoo suotta seinäruusuna
Vierestä viedään, taas. Sherry-pullo on tilanteeseen tottunut, mutta ihmettelee miksi sen kaulaan tartutaan niin harvoin? Ulkonäkö on kohdallaan, tuoksu houkutteleva......
Portviinikoulussa: Tawnyt, valkoiset sekä portviinin säilytys ja tarjoilu
Portviinikoulun ensimmäisessä osassa tutustuimme punaisiin, ruby porteihin. Toinen tärkeä portviinityyli ruby portin ohella ovat tynnyrikypsytetyt portit eli tawnyt. Tawny vastaa......
KarlJohan – legendaarinen bistro
Vuosi toisensa jälkeen, juurilleen uskollisena Karljohan tekee lounaan, jota muistelee lämmöllä vielä illallakin. KarlJohanin legendaarinen lihamureke kuuluu jokaisen helsinkiläisen yleissivistykseen.......