Usein kanasalaatissa on majoneesikastike, mutta tässä reseptissä käytetään kirpakkaa vinaigrettea. Se antaa kanasalaattiin mukavan raikkauden. Tähän ruokaan voi hyvin käyttää eiliseltä tähteeksi jäänyttä broilerin lihaa.
Ainekset
- 200 g kypsää broileria
- 100 g pastaa gluteiiniton käy myös
- 200 g kirsikkatomaatteja
- 200 g kesäkurpitsaa
- 1 vihreä omena
- 50 g tuoretta pinaattia
Sipuli-vinaigrette
- 1 pieni punasipuli
- ½ dl omenaviinietikkaa
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl juoksevaa hunajaa
- 1 tl dijon-sinappia
- 1 tl suolaa
Kokkausohje
- Keitä pasta napakan kypsäksi ja jäähdytä. Huuhtele pinaatti ja jätä kuivumaan.
- Silppua punasipuli hienoksi. Sekoita ohjeen aineksista vinaigrette.
- Kuori ja paloittele kesäkurpitsa ja omena. Sekoita isossa kulhossa vinaigretten kanssa. Halkaise tomaatit.
- Yhdistä loput ainekset kanasalaattiin, sekoita hyvin ja tarjoa heti.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti
Last Updated on 30 huhtikuun, 2022 by Flavorado
