Kanankoivet uunissa
Kanankoivet ovat myös budjettiystävällinen valinta, sillä ne ovat usein edullisempia kuin muut linnun osat, mutta tarjoavat runsaasti makua ja proteiinia. Nahkan kun malttaa paistaa rapeaksi, niin makunautinto on taattu.
Ainekset
- 12 broilerinkoipea
- 1 rkl currya
- 1 rkl paprikaa
- 1 tl suolaa
- 1 tl ruskeaa sokeria voi jättää pois
- 1 limen mehu
- 1 rkl oliiviöljyä
- persiljaa koristeeksi
Kokkausohje
- Laita uuni lämpenemään täysille.
- Purista limen mehu kulhoon. Oliiviöljy sekä mausteet perään ja kunnon sekoitus.
- Pyörittele broilerinkoivet mausteöljyssä huolellisesti. Laita sopivan kokoiseen laakeaan uunivuokaan. Liian isossa vuoassa mausteliemet karkaavat reunoille ja kuivuvat.
- Aseta vuoan päälle folio ja laita uuniin. Laske uunin lämpötila 200C. Paahda koipia 45 minuuttia. Kääntele kerran välillä, että mausteöljy levittyy tasaisesti lihalle.
- Ota folio pois, käännä nahkat pintaan ja laita uuni taas täysille (grillivastukset myös jos uunista löytyy). Paahda kopien nahkat rapeiksi ja kauniin värisiksi. Tämä ottaa 10-15 minuuttia, mutta tarkkaile ruokaa kokoajan, ettei se kärähdä.
- Annan kanankoipien jäähtyä hetken uunin jälkeen ja koristele persiljalla.
Ravintosisältö per annos
Kalorit: 403kcalHiilihydraatit: 2gProteiini: 40gRasva: 25gTyydyttynyt rasva: 6gMonityydyttymätön rasva: 5gKertatyydyttymätön rasva: 11gTransrasvat: 1gKolesteroli: 209mgNatrium: 818mgKalium: 522mgKuitu: 1gSokeri: 1gA-vitamiini: 772IUC-vitamiini: 6mgKalsium: 30mgRauta: 2mg
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!