EspanjaKasvisruoatNopeatPorsaanlihaReseptilajiReseptit

Espanjalaiset tostadat

Espanjalaiset tostadat tehdään reippaista leipäsiivuista yksinkertaisilla täytteillä. Perinteisimmillään tostada on aamiaisella suosittu ”pan con tomate”. Kokeile myös nämä kaksi muuta variaatiota.

Espanjalaiset tostadat

Paina tähtiä, kiitos!
Valmistelu 15 min
Kokkausaika 10 min
Kokonaisaika 25 min
Ruokalaji Alkuruoka
Keittiö Espanja
Annokset 4

Ainekset
  

  • 4 reippaan kokoista siivua vehnäleipää
  • 4 rkl oliiviöljyä virgin
  • 1 tl suolaa
  • sekä täytteet oman valinnan mukaan alta:

Perinteinen tomaattileipä ”pan con tomate” (aamiaisella suosittu)

  • 4 hyvin kypsää tomaattia

Tostadat pekonilla ja munalla

  • 8 siivua isosta mehukkaasta tomaatista
  • 8 siivua pekonia
  • 4 kananmunaa

Tostadat vuohenjuustolla ja hillolla

  • 150 g vuohenjuustoa
  • 4 rkl mustaherukka- tai kirsikkahilloa
  • Tomaattileipä ”pan con tomate”
Paina tähtiä, kiitos!

Kokkausohje
 

  • Paahda leipäsiivuja 220 asteisessa uunissa muutama minuutti niin, että leipä alkaa korppuuntumaan. Pehmennä sillä välin tomaattia pyörittelemällä sitä leikkuulautaa vasten.
  • Kun leivät tulevat uunista, halkaise tomaatti ja hiero mehut ronskilla otteella leivän pintaan. Kaada oliiviöljyä reippaasti päälle ja mausta hippusella suolaa.

Tostadat pekonilla ja munalla

  • Paahda leipäsiivuja 220 asteisessa uunissa muutama minutti. Ei tarvitse tulla niin korpuksi kuin edellisessä. Lorota oliiviöljyä päälle uunin jälkeen. Paista sillä välin tomaattisiivut, pekonit ja kananmunat (valuva keltuainen). Kasaa leivät niin, että ensin tulee pehmenneet tomaatit, sitten pekonit (voit hiukan siivuttaa veitsellä) ja kananmuna päälle. Mausta suolalla.

Tostadat vuohenjuustolla ja hillolla

  • Leikkaa vuohenjuusto ohuiksi rinkuloiksi. Kaada oliiviöljyä leivälle, vuohenjuustot päälle ja 220 uuniin niin, että vuohenjuusto alkaa sulaa nätisti. Nosta leivät uunista, levitä hilloa päälle ja nauti.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!

Voisit myös pitää näistä:

Pilahviriisi

Flavorado

Kinkkua ja melonia

Flavorado

Panzanella-leipäsalaatti

Flavorado

Jätä kommentti

Annetut tähdet