Viron herkuilla varustetuun burgeriin löytyy aineksia jo useista kaupoista. Varsinkin niistä virolaisista.
Eesti Burger
Ainekset
- 4 reippaan kokoista sämpylää
- 4 paksua 1-2cm siivua hyvää palvikinkkua (lihatiski voi siivuttaa valmiiksi)
- 200 g Virolaista savujuustoa Kippari käy myös
- 4 rkl marinoitua salaattia*
Sinappimajoneesi
- 1-4 tl Pöltsamaa Kange sinappia todella tulinen
- 5 rkl majoneesia
Kokkausohje
- * Virolaisissa kaupoissa (mm. Eestin herkut) löytyy erilaisia hapankaali-kasvisraasteita marinoituna purkissa. Jos et löydä sellaista niin hapankaali huuhtaistuna käy korvikkeena.
- Sekoita sinappimajoneesi maustumaan. Jos löysit Pöltsamaan Kangea, niin maistele välillä ettei mene överiksi. Kange on nimensä veroista.
- Leikkaa savujuusto ohuiksi viipaleiksi. Iske sämpylät uuniin tai grilliin. Paista pinta rapeaksi. Laita kinkut ritilälle tai pannulle ja paista pari minuuttia. Käännä ympäri ja laita savujuustot paistetulle puolelle.
- Kasaa burgerit niin, että sämpylöiden halkaisupinnalle sinappimajoneesia. Pohjapalan päälle salaattia ja sen päälle kinkku-juustopihvi.
- Kansi päälle ja ylistys Eestille!
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!
Last Updated on 2 kesäkuun, 2022 by Flavorado
