Viskikastike
Viskikastike on reilun pihvin upea kumppani. Tähän ei kannata kaivaa kaapista parasta skottilaista, vaan jenkki-bourbon käy mainiosti. Savusuolalla saat viskikastikkeeseen......
Kategoria Kasvisruoat
Paistetut herkkusienet
Herkkusienet ovat aliarvostettu raaka-aine. Paistamalla herkkusieniä rauhassa, saat esiin niiden ominaisen, jopa pähkinään viittaavan maun. Paistetut herkkusienet sopivat loistavasti esimerkiksi......
Paratha-leipä
Paratha on intialainen leipä, jota syödään usein aamiaisella. Tässä reseptissä paratha täytetään mausteilla ja juustolla. Sen voi myös raakapakastaa ja......
Uunimunakas
Uunimunakas on tuhti eväs, jonka voi ottaa mukaan vaikka retkelle. Se nimittäin maistuu erinomaiselle myös kylmänä. Täytteiden kanssa saa käyttää......
Shahi paneer
Shahi paneer on kuin kuninkaallinen vieras keittiössäsi – kermaisen mehevä, täyteläinen ja ylellinen. Tämä intialainen kotijuusto kylpee kastikkeessa, joka hurmaa......
Jogurttinen kesäperunasalaatti
Kesäperunasalaattiin saat kätevästi hyödynnettyä eiliset ylijääneet keitetyt uudet perunat – eikä mikään maistu kesältä niin kuin ne! Kun potut yhdistää......
Papusalaatti
Meksikolaistyylinen papusalaatti on ruokaisa lisuke noutopöytään. Käy sellaisenaan myös kasvislounaasta....
Paahdettu perunasalaatti
Paahdetuista perunoista syntyy upean maukas perunasalaatti. Siihen kun lisää paahtovoimajoneesin, yhdistelmä lähentelee klassikkoa. Kun perunat paahtuvat uunissa kullanruskeiksi ja rapeakuorisiksi,......
Paneer butter masala
Paneer butter masala on kasvissyöjien unelmaruoka, jossa yhdistyvät täyteläisen kermaisa tomaattikastike ja pannulla paistettu juusto. Tämä intialaisen keittiön klassikko on......
Paprikapiirakka
Satokauden makeimmista paprikoista kannattaa tehdä herkullinen paprikapiirakka. Se on simppeli, mutta täyttävä kasvisruoka, jonka kylkeen sopii raikas vihersalaatti....
Leipäjuustosalaatti
Ruokaisa leipäjuustosalaatti on täydellinen yhdistelmä raikkautta ja täyteläisyyttä. Rapea salaattipohja sekä paistetut leipäjuustokuutiot, jotka tuovat mukaan suomalaista makumaailmaa. Kaiken kruunaa......
Kreikkalainen juustosalaatti
Tämä juustosalaatti saa herkullisen happamuuden jogurtista ja sitruunasta. Erinomainen lounas kesähelteillä ja muutenkin, osana isompaa välimerellistä kattausta....
Marinoidut oliivit
Marinoidut oliivit ovat Etelä-Euroopan maissa tuttu näky ravintolan pöydässä ja toreilla. Simppelillä marinoinnilla saat oliiveihin juuri haluamasi makuvivahteet. Vinkki: oliivien......
Ruutusämpylät
Ruutusämpylät ovat helppo tehdä. Tällä reseptillä ja jauhoseoksella tulee mukavan rapeita sämpylöitä, mutta varioi jauhoja mielesi mukaan. Kylmänostatus takaa kuohkean......