ItaliaKalaruoatPääruokaReseptit

Cannelonit

Cannelonit ovat kaiken vaivan arvoisia. Kun teet vielä pastalevyt itse, niin tämä on varsinainen juhlaruoka vaikka täytteenä olisi pelkkiä kasviksia.

Cannelonit

Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.
Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Keittiö: Italia
Valmisteluaika: 40 minuuttia
Kokkausaika: 1 tunti
Kokonaisaika: 1 tunti 40 minuuttia
Annokset: 4

Ainekset

  • 8 tuorepastalevyä tai 16 canneloniputkea

Päälle

  • Marinara-kastiketta 5dl
  • mozzarellaa

Pinaatti-ricottatäyte

  • 300 g pakastepinaattia tai tuoretta jos löytyy
  • 1 prk ricottaa
  • 2 dl raastettua parmesaania
  • 1 koura basilikalehtiä tai muita yrttejä
  • suola pippuri

Tonnikalatäyte

  • 3 oksaa selleriä
  • 2 porkkanaa
  • 1 tlk tomaattimurskaa
  • 1 koura basilikaa
  • 1 rkl perunajauhetta
  • 1 kananmuna
  • 2 prk tonnikalaa öljyssä
  • suola pippuri

Kokkausohje

Pinaatti-ricottatäyte

  • Sulata pinaatti. Raasta parmesaani ja silpusta basilika. Yhdistä kaikki ainekset ricottan kanssa kulhossa. Vaivaa tasaiseksi massaksi.

Tonnikalatäyte

  • Kaada tonnikalan öljy kasariin ja ota lämpöä. Pilko sellerit ja porkkanat pieneksi ja kasariin. Freesaa hetki ja kaada tomaattimurska myös kyytiin. Anna hautua kannen alla pienellä lämmöllä puoli tuntia niin että kasvikset ovat täysin pehmeitä ja nesteet minimissä.
  • Aja sauvalla tasaiseksi pyreeksi. Ota vihannespyree kulhoon ja sekoita lusikalla perunajouho, kananmuna ja tonnikalat mukaan. Pitäisi olla aika jämäkkä tahna.

Cannelonien täyttäminen ja paistaminen

  • Jos käytät tuorepastalevyjä, laita täytettä raidaksi pastalevyn alareunasta tuuman verran ylöspäin. Kääri canneloni rullalle ja laita öljyttyyn vuokaan sauma alaspäin.
  • Kuivat cannelonit täytetään lusikalla tai pursottimella. Voi olla hermoja raastavaa, mutta vaiva palkitaan.
  • Kun cannelonit ovat vuoassa, kaada päälle marinara-kastiketta (cannelonien on peityttävä kokonaan) ja revi mozzarellaa.
  • Paista canneloneja noin 30-40 minuuttia 200 asteisessa uunissa.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 21 toukokuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Tonnikalapata

Flavorado

Ribsit Setä Samulin tapaan

Flavorado

Tomaattileivät

Flavorado

Täytetty possurulla

Flavorado

Juustohampurilaiset

Flavorado

Tortillat

Flavorado

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More