Antiche Terre Amore Assoluto Biologico
Komea on pottu. Vähintäänkin ystävänpäivämateriaalia tai treffeille viemisiksi. Syvän marjaisilla ja tummilla aromeilla mennään. Vähän pinjaa mukana. Marjaisan makea lähtö......
Kirjoittaja Flavorado
André Clouet Rosé Champagne Brut
Metsämansikkaa ja häivä appelsiinia. Yllättävän pidättyväinen tuoksu kuitenkin. Lasi ei edes ole liian kylmä. Tiukan hapokas samppanja Clouetin tyyliin. Mineraalinen......
Château d’Aqueria Lirac
Tumman intensiivinen. Karhunvadelmaa ja mustaherukkaa. Mielenkiintoinen tuoksu. Keskitäyteläinen ja tasapainoinen viini. Hieman mausteita ja tammea. Reippaat mutta melko valmiit tanniinit.......
Muumionakit
Muumionakit ovat hittikamaa lapsille juhlissa. Tähän kylkeen kun pyöräytät vielä kunnon herkkukastikkeen, ja kerrot että se on Hesestä, niin homma......
Kings Ridge Oregon Riesling
Meilläpäin harvinaisempaa Oregonin tuotantoa lasissa. Tuoksussa ensin klassiset Saksan Rieslingin piirteet; persikkaa ja petroolia. Sen jälkeen alta paljastuu kukkaisuutta ja......
Raimat Ventada Garnatxa Blanca Organic
Kukkainen ja tiiviin hedelmäinen tuoksu jossa vahamaisuutta taustalla. Aniksen häivä elävöittää tunnelmaa entisestään. Melko iso runko onnistuu jollain ilveellä olemaan......
Muros Antigos
Upean tuoreet ja yrttiset aromit. Limeä ja päärynä. Mukavan hapokas ja freesi. Mineraalinen jälkimaku. Paremman luokan vinho verde tässä on......
Juustopiirakka
Herkullisen juustopiirakan salaisuus on reilu paistoaika sekä pitkä vetäytyminen uunin jälkeen. Rauhassa tekemällä saat upean maukkaan piirakan, jonka maut ovat......
Sauvignon de Seguin
Bordeauxin valkoviinejä tulee melko harvakseltaan Alkon hyllyyn – voisi tulla enemmänkin. Limettinen ja raikas. Yrttinen, hieman mausteisen fenolinen tuoksu. Hyvin......
Lihapullapelti
Italialaistyylinen lihapullapelti on raikas tuulahdus välimeren keittiötä. Resepti voi vaikuttaa aikaa vievälle, mutta kun teet oikeassa järjestyksessä, se syntyy kuin......
Mac and Cheese eli juustomakaroni
Jenkkien Mac and Cheese on kaikessa yksinkertaisuudessaan käsittämättömän hyvää. Juustomakaroni käy lisukkeena tai sen voi tehdä pääruoaksi lihaisampana versiona. Lihaisampi......
Perunapihvit – Aloo Tikki
Perunapihvit ovat kasvisbuumin kuuminta osastoa nyt, mutta intiassa Aloo Tikki on ollut suosittua katuruokaa jo tuhat vuotta. Erittäin maistuvaa ruokaa......
Linnapaisti
Klassikkoruoka linnapaisti on varsin yksinkertainen tehdä ja samalla oppii mainiosti, miten minkä tahansa paistin paistoliemestä syntyy upea kastike....
Pippuripasta
Pippuripasta eli roomalaisten cacio e pepe on ehkä maailman yksinkertaisin pasta. Juustoa ja pippuria – siinä se. Mutta näiden ainesten......
Alkon jouluoluet 2017 – seitsemän tärppiä
Joulusesonki laajentaa Alkon olutvalikoiman huippuunsa. Erilaisia joulu- ja talvioluita tuli hyllyyn tänä vuonna 36 kappaletta, 11 maasta ympäri maailman. Osa......