Juustokastike
Oikeaoppinen juustokastike syntyy valkoviinistä ja maukkaasta juustosta. Tähän voi valikoida tarkoitukseen ja mieltymyksiin sopivaa: Appenzelleriä possun leikkeelle tai Goudaa lohelle....
Kirjoittaja Flavorado
Lindeman’s Bin 99 Pinot Noir
Komea lintuaiheinen etiketti. Ihan on taiteilijan käsialaa. Metsämarjaa nousee ensin lasista. Taka-alalta myös jotain tunkkaisempaa – lämpimässä hautunutta. Jotain, minkä......
Vihersalaatti
Vihersalaatti ei ole rakettitiedettä. Onnistuminen riippuu tottakai tuoreista raaka-aineista ja oliiviöljyn laadusta. Kunnon oliiviöljy antaa tälle sen viimeisen, mausteisen ja......
Pad thai – paistetut nuudelit
Pad thai eli paistetut riisinuudelit ovat tarjolla joka ikisessä kadunkulmassa Bankokissa. Jokaisella keittiöllä on tietysti oma reseptinsä. Tähän voi hyvin......
Portada Reserva Red
Halpis-Portadan isoveli on saanut reserva -leiman etikettiinsä. Lämmin aromihyökyaalto vyöryy lasista. Kirsikkaa ja luumuhilloa. Auringon paahtamaa syvyyttä ja mausteisuutta. Reilu......
Sloppy Joe -hampurilainen
Sloppy Joe -hampurilainen on USA:n syvästä etelästä kotoisin oleva kaikkien lohturuokien ”grandma”. Pihvin kypsyydestä ei tarvitse olla nyt huolissaan, koska......
Paxis Always on Friday Pinot Noir
Iloisen kirjava etiketti tuo mieleen Curen ”Friday i`m in love” -kappaleen. Mutta sopiiko portugalilainen Pinot noir perjantaiviiniksi? Sehän nähdään nyt.......
Persikkarahka
Persikkarahka on raikas ja hedelmäinen jälkiruoka, joka maistuu erityisen hyvältä persikoiden satokauden aikaan, kun hedelmät ovat mehukkaimmillaan. Tuoreiden persikoiden ohella......
Kana-kesäkurpitsakastike
Kermainen kastike, jossa broilerinsuikaleita ja kesäkurpitsaa. Hieman terävästi maustettu, mutta makua pehmennetty aprikoosihillolla ja appelsiinimehulla....
Punakaalisalaatti
Punakaalisalaatti on etenkin maksaruokien kyljessä vertaansa vailla. Happamat elementit, kuten puolukka ja jogurtti antavat tälle herkulle lopullisen silauksen....
Montaubret Champagne Brut
Alkon halpissamppanjoita (tällä hetkellä alle 30€) ja Hesarin aateloima. Puhtaasti Pinot Noirista tehty, mutta Blanc de noirs -leimaa ei kuitenkaan......
Jauhemaksapihvit
Jauhemaksapihvit maistuvat yleensä maksakammoisillekin. Maksan suosiosta tosin kertoo, ettei sitä oikein enää tahdo löytyä kaupasta, etenkään valmiiksi jauhettuna. Tämä asia......
Aresti Reserva Sauvignon Gris
Chileläiseltä Arestilta on tullut kaiken tasoista viiniä vastaan, nyt osuu kuitenkin isosti tässä hintaluokassa. Hennossa tuoksussa löytyy aprikoosia, kukkia ja......
Emiliana Vigno Carignan
Chilen Carignanit ovat aina mielenkiintoisia. Emiliana Vigno on tehty luomu- ja ekoperiaatteita kunnioittaen. Nimi Vigno viittaa Chilessä syntyneeseen epäviralliseen Carignanin......
Anno Domini Bio Merlot
Italian Merlot-osaaminen kehittyy huimaa vauhtia. Anno Domini Bio Merlot tarjoaa pohjoisen Italian Venetolle tyypilliset aromit; tumma kirsikkaisuus ja haihtuvat hapot......