Hidas ruokaKasvisruoatMaailmaReseptitSalaatti

Paahdettu perunasalaatti

Paahdettu-perunasalaatti

Paahdetuista perunoista syntyy upean maukas perunasalaatti. Siihen kun lisää paahtovoimajoneesin, yhdistelmä lähentelee klassikkoa. Kun perunat paahtuvat uunissa kullanruskeiksi ja rapeakuorisiksi, niiden maku syvenee ja tiivistyy. Toisin kuin keitetyissä, paahdetuissa perunoissa on enemmän rakennetta, makeutta ja karamellisyyttä. Testaa rohkeasti, tässä voi olla elämäsi paras perunasalaatti.

Paahdettu-perunasalaatti

Paahdettu perunasalaatti

Annathan arviosi, kiitos.
Paahdetun perunasalaatin valmistus ottaa hiukan aikaa, mutta maku onkin omaa luokkaansa. Jos haluat vielä lisää makukerroksia, ripottele salaatin päälle paahdettuja mantelilastuja tai lisää kastikkeeseen hieman Dijon-sinappia.
Valmistelu 10 minuuttia
Kokkausaika 20 minuuttia
Kokonaisaika 30 minuuttia
Ruokalaji Salaatti
Keittiö Maailma
Annokset 6
Kalorit 365 kcal

Ainekset
  

  • 1 kg kiinteitä perunoita
  • 1 iso sipuli
  • 2 limen mehu
  • 2 rkl kapriksia
  • puntti ruohosipulia tai persiljaa
  • 2 dl paahtovoimajoneesia tai normaalia
  • folioa

Kokkausohje
 

  • Pese perunat ja kääri sipulin kanssa kuorineen päivineen folionyyttiin.
  • Paahda perunanyyttiä 210C asteessa 1 tunti. Jäähdytä.
  • Kuori ja paloittele perunat kulhoon. Kuori myös sipuli ja leikkaa pieneksi. Sekoita perunan kanssa.
  • Purista limeä raikastamaan. Lisää myös valutetut kaprikset. Sekoita paahtovoimajoneesi ja silputtu ruohosipuli mukaan.
  • Paahdettu perunasalaatti kannattaa tarjota heti. Se ei jääkaapissa juurikaan parane.

Notes

Paahtovoimajoneesin teko on oma hommansa. Jos haluat oikoa, käytä tavallista majoneesia.

Ravintosisältö per annos

Kalorit: 365kcalHiilihydraatit: 32gProteiini: 4gRasva: 25gTyydyttynyt rasva: 4gMonityydyttymätön rasva: 15gKertatyydyttymätön rasva: 6gTransrasvat: 0.1gKolesteroli: 14mgNatrium: 232mgKalium: 747mgKuitu: 4gSokeri: 2gA-vitamiini: 31IUC-vitamiini: 37mgKalsium: 28mgRauta: 1mg
Avainsana Peruna
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!

Last Updated on 18 heinäkuun, 2025 by Flavorado

Voisit myös pitää näistä:

Smoothie

Flavorado

Paahtopaistipatonki

Flavorado

Secreto eli possun kuveliha

Flavorado

Jätä kommentti

Annetut tähdet




FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More