Aamiainen Lapin tyyliin vie sinut pitkälle tunturissa tai muuten vaan voimia vaativaan päivään. Voit lisätä halutessasi rieskalle myös savuporoa. VINKKI: jos haluat lihaisamman aamiaisen, niin leikkaa savuporosiivuja perunan joukkoon.
Aamiainen Lapin tyyliin
Ainekset
- 2 isoa lapin rieskaa
- 8 siivua savujuustoa
- 4 isoa keitettyä perunaa kuorittuna eilisen jämät ovat hyviä
- 4 kananmunaa
- 1 rkl voita
- 1 koura persiljaa
- suolaa maun mukaan
Kokkausohje
- Laita voita pannulle ja silpusta perunat pieneksi kuutioksi paistumaan. Silpusta persilja valmiiksi odottelemaan. Kun perunat saavat väriä, riko kananmunat mukaan pannulle ja pyörittele niin, että seos alkaa kiinteytyä. Suolaa maun mukaan. Laita silputtu persilja viimeisenä sekaan.
- Leikkaa rieskat puoliksi ja lämmitä vaikka leivänpaahtimessa.
- Laita puolikas rieska per annos lautaselle, pari siivua savujuustoa ja peruna-kananmunapaistosta päälimmäiseksi, jolloin juusto sulaa nätisti kuuman perunan alla.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!
