Laita voita pannulle ja silpusta perunat pieneksi kuutioksi paistumaan. Silpusta persilja valmiiksi odottelemaan. Kun perunat saavat väriä, riko kananmunat mukaan pannulle ja pyörittele niin, että seos alkaa kiinteytyä. Suolaa maun mukaan. Laita silputtu persilja viimeisenä sekaan.

Leikkaa rieskat puoliksi ja lämmitä vaikka leivänpaahtimessa.

Laita puolikas rieska per annos lautaselle, pari siivua savujuustoa ja peruna-kananmunapaistosta päälimmäiseksi, jolloin juusto sulaa nätisti kuuman perunan alla.