Valmiiksi kypsiä viinejä Alkosta saa aivan liian harvoin. Villa Cafaggio Cortaccio tekee tähän kaavaan iloisen poikkeuksen. Tuoksussa leijailee syviä kirsikan sävyjä, marsipaania sekä nahkaa.
Täyteläinen viini on vielä eloisan marjaisa. Tanniinit ovat sulavia. Jälkimaun tammi sulaa niin ikään suuhun oikean ruoan kanssa. Tyylikkäästi kehittynyt Toscana.
