Täytetyt paprikat ovat klassikko. Täytteiden kanssa voi toki käyttää mielikuvitusta. Jauhelihariisi on ehkä yksi suosituimmista. Vinkki: Täytetyt paprikat voi tehdä myös grillissä. Paista epäsuoralla tulella kansi kiinni vartin verran..
Ainekset
- 4 isoa paprikaa
- 200 g emmentaljuustoa
- 300 g jauhelihaa
- 200 g keitettyä riisiä
- 1 sipuli
- 1 tl suolaa
- 1 tl pippuria
- chilijauhetta
Kokkausohje
- Hienonna sipuli pieniksi kuutioiksi ja ruskista se pannulla. Lisää jauheliha ja paista nopeasti. Lihaan saa vielä jäädä punaista. Mausta hyvin.
- Leikkaa paprikasta kanta irti (säästä kannet) ja kaavi sisusta pois.
- Sekoita erilliseen kulhoon kypsä riisi ja jauhelihat. Ota paistovuoka ja aseta paprikat sinne. Täytä paprikat ⅔ täyteen ja ripottele päälle juustoraastetta. Laita paprikan kansi takaisin päälle ja grillaa täytettyjä paprikoita 200C uunissa noin vartin verran. Anna jäähtyä hetki ennen nautiskelua.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti
Last Updated on 28 huhtikuun, 2022 by Flavorado
