Juhlien jälkeen kulhoissa ja pusseissa on aina sipsien jämiä. Niistä voi tehdä herkulliset sipsilihapullat. Jauhelihaa ei tarvitse edes maustaa millään, koska sipsimuru hoitaa maustamisen. Herkullinen dippi kruunaa elämyksen. Turha sanoa, että tämä maistuu myös lapsille.
Sipsilihapullat
Ainekset
- 400 g nauta-sika jauhelihaa
- 100 g sipsimurua
- 1 kananmuna
- 1 rkl ruokaöljyä
Dippi
- 2 rkl majoneesia
- 2 rkl ketsuppia
Kokkausohje
- Katso että sipsit ovat melko pienenä murusena. Ei tarvitse korppujauhoa olla, mutta lähellä. Pussissa rutistelemalla tai silppurissa homma onnistuu hienosti.
- Riko kananmuna kulhoon ja sekoita sipsimuru perään (jätä kourallinen lihapullien pintaan). Anna imeytyä hetki.
- Leikkaa jauheliha poikkisyyhyn pieneksi pätkäksi ja vaivaa käsineen taikinaan. Anna tekeytyä vartti.
- Pannulle ruokaöljyä ja keskilämpö. Pyörittele pieniä lihapullia ja taputtele pintaan vielä kerros sipsimurua.
- Paista sipsilihapullat pannulla kypsäksi ja tarjoa dipin kera.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!
