Sienihöystö pihvin kumppaniksi eikä puutu kuin haitarimusiikki. Sen verran lähellä Pariisin bistroja ollaan. Piparjuuri antaa tähän reseptiin pisteen iin päälle.
Sienihöystö
Ainekset
- 6 isoa ja napakkaa herkkusientä
- 1 rkl oliiviöljyä
- 100 g tuorejuustoa
- 1 tl piparjuuritahnaa
- 1 dl kermaa
- reippaasti mustapippuria
- suolaa maun mukaan
Kokkausohje
- Valmistele herkkusienet; poista kuivahtanut osa kannasta ja leikkaa reippaiksi lohkoiksi.
- Paistinpannuun lämpöä. Lorauta oliiviöljyä pannulle ja sienet perään. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna paistua muutama minuutti niin, että herkkusienet ovat hiukan kutistuneet ja ovat saaneet nätin paistovärin. Lorauta kermaa kyytiin ja kiehauta. Sekoita tuorejuusto sekä piparjuuri sienihöystöön ja tarjoile heti vaikka pihvin kaverina.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!
Last Updated on 6 kesäkuun, 2022 by Flavorado
