Mielenkiintoinen tuoksu sisältää kukkaisuutta, kermaa, anista. Taustalla bordeauxin punaviineille tyypillistä tallia, jonka sopivuudesta kuohuviinin voidaan olla montaa mieltä. Olisi mielenkiintoista tietää oliko tuo tallimaisuus korkkivirhe vai ominaisuus?
Hapokkaan raikas ja rapea cremant. Suhteellisen pitkä ja miellyttävä jälkimaku. Maalaisillallisen kuplajuomaksi.
