Possuburgerit ovat kuin havajilaisista grillijuhlista konsanaan. Currya ja ananasta. Ei voi mennä vikaan.
Ainekset
- 4 hampurilaissämpylää
- 4 x 120g porsaan ulkofileetä
- 2 rkl ruokaöljyä
- suolaa ja mustapippuria
- 4 ananasrengasta
- chilikastiketta
- sipsejä tai nachoja annoksen kylkeen
currymajoneesi
- 4 rkl majoneesia
- 1 rkl curryjauhetta
Kokkausohje
- Sekoita currymajoneesi teketytymään.
- Nuiji possun ulkofilepihvit ohueksi. Vielä parempi jos lihakauppiaasi tekee sen sinulle! Sellaisia lihakauppiaita tosin kauhean harvassa enää löytyy. Mausta liha suolalla ja pippurilla.
- Lämmitä sämpylöitä hieman – leivänpaahdin yllättävän näppärä tässä.
- Paista ananaksen kummaltakin puolelta. Laita öljy pannulle ja paista ulkofileet nopeasti kypsäksi – mutta ei kengänpohjaksi.
- Laita sämpyläpohjan päälle chilikastiketta. Nosta siihen päälle possu sekä ananas. Levitä kannelle currymajoneesia ja purista kansi päälle.
- Tarjoa possuburgerit sipsien ja hedelmäaromisen oluen, esimerkiksi american pale alen kanssa.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti
Last Updated on 26 marraskuun, 2022 by Flavorado
