Possuburgerit ovat kuin havajilaisista grillijuhlista konsanaan. Currya ja ananasta. Ei voi mennä vikaan.
Possuburgeri
Ainekset
- 4 hampurilaissämpylää
- 4 x 120g porsaan ulkofileetä
- 2 rkl ruokaöljyä
- suolaa ja mustapippuria
- 4 ananasrengasta
- chilikastiketta
- sipsejä tai nachoja annoksen kylkeen
currymajoneesi
- 4 rkl majoneesia
- 1 rkl curryjauhetta
Kokkausohje
- Sekoita currymajoneesi teketytymään.
- Nuiji possun ulkofilepihvit ohueksi. Vielä parempi jos lihakauppiaasi tekee sen sinulle! Sellaisia lihakauppiaita tosin kauhean harvassa enää löytyy. Mausta liha suolalla ja pippurilla.
- Lämmitä sämpylöitä hieman – leivänpaahdin yllättävän näppärä tässä.
- Paista ananaksen kummaltakin puolelta. Laita öljy pannulle ja paista ulkofileet nopeasti kypsäksi – mutta ei kengänpohjaksi.
- Laita sämpyläpohjan päälle chilikastiketta. Nosta siihen päälle possu sekä ananas. Levitä kannelle currymajoneesia ja purista kansi päälle.
- Tarjoa possuburgerit sipsien ja hedelmäaromisen oluen, esimerkiksi american pale alen kanssa.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!
