Hidas ruokaItaliaPääruokaPorsaanlihaReseptilajiReseptitVähähiilihydraattiset

Porsaan sisäfileetä ja paprikaa

Porsaan_Niskaa_sisilian_tapaan

Porsaan sisäfilee on edullinen ja mehevä pala possusta, kunhan et kypsennä sitä liikaa. Tässä se valmistetaan italialaiseen tyyliin paprikoiden kanssa. Vinkki: Kypsennetyt härkäpavut tai valkoiset jättipavut ovat hyvä lisäke tälle ruoalle.

Porsaan_Niskaa_sisilian_tapaan

Porsaan sisäfileetä ja paprikaa

Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Keittiö: Italia
Annokset: 4
Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.

Ainekset

  • n. 600g porsaan sisäfilee
  • 2 eriväristä paprikaa
  • 1 kuivattu peperoncini kuivattu pieni chili – voi korvata millä vaan chilillä maun ja tulisuuden mukaan
  • 1 dl hyvää oliiviöljyä
  • 1 rkl balsamietikkaa
  • suolaa ja pippuria
  • timjamia koristeeksi

Kokkausohje

  • Leikkaa sisäfilee haarukkapalojen kokoiseksi kuutioksi. Paloittele paprikat samaan kokoon.
  • Hauduta paprikat pannulla reilussa oliiviöljyssä pehmeiksi. Se ottaa noin vartin verran. Murskaa peperoncini ja sekoita paprikan joukkoon. Siirrä hetkeksi odottelemaan.
  • Ota pannuun reilu lämpö ja paista possuun nätti väri kauttaaltaan. Mausta suolalla sekä balsamietikalla.
  • Lisää paprikat öljyineen pannulle ja paista muutama minuutti. Tarkista että porsas on kypsää, mutta varo ettei se mene yli, koska silloin liha menee kuivaksi. Maista, voit lisätä halutessasi pippuria.
  • Aseta porsaan sisäfileetä ja paprikaa tarjolle. Koristele revityllä timjamilla ja nauti viinilasillisen kanssa.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 28 huhtikuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Pinot Noir -Viikko Helsingissä: Karhuburgeria ja saksalaisia tunnelmia

Janne Suomi

Herkuttelijan paratiisi: matkakohteet, jotka tarjoavat unohtumattomia makuelämyksiä

Flavorado Tech

Alkon uutuusviinit ja tärpit – syyskuu 2023

Janne Suomi

Chorizo-pasta

Flavorado

Viinitilalle Italiaan – toteuta unelmiesi matka

Flavorado Tech

Lahden Riesling & Co -Viikot – Taivaanranta ja Roux

Janne Suomi

Kaksi tärppiä Kotkassa – Riesling & Co -Viikot 2023

Janne Suomi

Riesling & Co -Viikot 2023 – kierros Helsingin teemaravintoloissa

Antti Lehikoinen

Lergenmüller Grauer Burgunder Trocken

Flavorado

Viinimatkailijan Bordeaux – matkaopas isojen punaviinien maille

Janne Suomi

Señorio de Rubios Albariño

Flavorado

Tarón Reserva

Flavorado

Morande Gran Reserva Syrah

Flavorado

Waimea Sauvignon Blanc

Flavorado

Haaveissa kesäksi oma vene? Kilpailuta venelaina helposti netissä

Flavorado Tech

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More