Sitruunakana on piristävä ja kevyehkö ruoka. Jogurtissa ja sitruunassa marinoitu kanavarras saa mukavaa ryhtiä mantelista ja aromia neilikasta. Sopii myös loistavasti pääsiäiseen.
Ainekset
- Ainekset neljälle
- 400 g broilerin fileetä
- 25 g mantelilastuja
- 1 koura lehtipersiljaa
Marinadi
- 1 rkl maustamatonta jogurttia
- 2 rkl sitruunan mehua
- 1 rkl sitruunan kuorta
- 1 tl hunajaa
- ¼ tl jauhettua neilikkaa
- 1 ripaus cayennepippuria
- suolaa ja pippuria
Kokkausohje
- Sekoita marinadiainekset ja jätä tasoittumaan.
- Leikkaa broileri varraskuutioiksi. Laita pussiin ja kaada marinadi päälle. Jätä jääkaappiin marinoitumaan yön yli.
- Liota varrastikkuja vedessä (ei jää liha kiinni). Pujota broilerikuutiot tikkuihin ja paista grillivastuksien alla vartin verran, kääntele välillä jos meinaa kärähtää. Jos ei ole vastuksia, niin paista uuni täysillä.
- Pura vartaat uuninkestävälle lautaselle, ripottele mantelilastut päälle ja ruskista sitruunakanaa vielä uunissa pari minuuttia vastuksien alla.
- Revi lehtipersiljaa lautaselle ja kekoa kanat päälle. Koristele sitruunasiivuilla.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti
Last Updated on 29 huhtikuun, 2022 by Flavorado
