NaudanlihaPääruokaReseptilajiReseptit

Makaronilaatikko

Makaronilaatikko

Makaronilaatikko on Suomen kansallisruoka. Ruoka tehdään monella eri tyylillä; tässä makaronit esikeitetään kolmeen eri kypsyyteen, jolloin ruokaan saadaan mukavaa suutuntumaa. Vinkki: makaronilaatikkoa kannattaa tehdä reilusti kerralla. Se vain paranee kun sitä lämmittää pannulla tulevina päivinä.

Makaronilaatikko

Makaronilaatikko

Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.
Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Annokset: 8

Ainekset

  • 1 kg makaronia
  • 3 sipulia
  • 500 g naudan paistijauhelihaa
  • 4 kananmunaa
  • 1 l punaista maitoa
  • 2 rkl tomaattipyreetä
  • 2 rkl balsamicoa
  • 1 tl valkopippuria
  • ½ tl muskottipähkinää
  • suolaa pippuria ja sokeria
  • öljyä

Kokkausohje

  • Laita isoon kattilaan 2 litraa vettä kiehumaan. Sinne 1 rkl suolaa.
  • Jaa makaronit kolmeen osaan. Kun vesi kiehuu, heitä 1/3 makaroneista veteen. Kiehuta 3 minuuttia, sitten seuraava kolmannes sisään = 3 minuutia ja viimeiset makaronit = 3 minuuttia. Näin saat kolmen eri kypsyysasteen makaroneja. Kaada vedet pois ja lurauta öljyä sekaan.
  • Silppua makaronin kiehuessa sipulit pannulle ja ala kuullottamaan öljyssä. Kun sipuli on ruskistunut (n. 10min), mausta 1 tl sokeria.
  • Lisää pannulle jauheliha reippaina paloina. Pyörittele hetki (ei tarvitse ehtiä kypsäksi) ja mausta suolalla, tomaattipyreellä, balsacmicolla ja pippurilla.
  • Riko kulhossa munat, vatkaa sekaan maito, muskottipähkinä, 1 tl sokeria ja valkopippuri.
  • Sekoita makaronit ja lihat. Kaada ne vuokaan. Tasoita ja tiivistä kunnolla. Lorottele munamaito tasaisesti vuokaan niin, että päälimmäiset makaronit juuri ja juuri peittyvät.
  • Paista makaronilaatikkoa 190-asteisessa uunissa 35-40 minuuttia.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 30 huhtikuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Paahdettu naudanrinta

Flavorado

Rössypottu

Flavorado

Mustikkainen herkkukakku

Flavorado

Bruschetta eri variaatioilla

Flavorado

Porkkanaraaste

Flavorado

Kukkakaaligratiini

Flavorado

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More