KastikeKasvisruoatMaailmaNopeatReseptilajiReseptit

Majoneesimainen kananmunakastike

Majoneesimainen kananmunakastike

Lempeä kananmunakastike on valloittava herkku kun sen tekee niin, että suurustaa keltuaisella, jolloin kastike saa majoneesimaisen pehmeyden.

Majoneesimainen kananmunakastike

Majoneesimainen kananmunakastike

Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.
Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Kastike
Keittiö: Maailma

Ainekset

Ainekset, noin 4 dl

  • 4 kananmunaa
  • 2 dl punaista maitoa
  • 1 tl vehnäjauhoja
  • 2 rkl voita
  • 1 ripaus valkopippuria
  • 1 ripaus sokeria
  • suolaa
  • 1 koura ruohosipulia tai tilliä koristeeksi

Kokkausohje

  • Keitä kananmunat melko koviksi eli 8 minuuttia. Laita ne sen jälkeen kylmään veteen jäähtymään, niin kuoret irtoaa helpommin.
  • Laita voita kastikekattilaan ja sulata. Lisää vehnäjauhot, sekoita mutta älä ruskista. Lorota sen jälkeen maito kattilaan kokoajan sekoittaen ja kiehauta kastikepohja.
  • Kuori kananmunat ja irrota keltuaiset erikseen. Muussaa keltuaiset ruokalusikallisessa pehmeää voita tasaiseksi suurusteeksi. Lisää suuruste lusikka kerrallaan kananmunakastikkeeseen. Sekoita hyvin.
  • Kun keltuaiset ovat kastikkeessa, kuutio valkuiset hyvin pieneksi ja pyöräytä sekaan. Aseta kananmunakastike tarjolle ja koristele ruohosipuli tai tillisilpulla.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 4 toukokuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Broilerinrintaa yrtti-kermakastikkeessa

Flavorado

Kaalilaatikko

Flavorado

Tzatziki

Flavorado

Lohiviettelys

Flavorado

Karamellisoidut bataatit

Flavorado

Kalapihvit

Flavorado

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More