JälkiruokaMarjatReseptilajiReseptit

Laskiaispullat

Laskiaispullat

Mikä maistuisi ulkona vietetyn pakkaspäivän jälkeen paremmin kuin kuppi kaakaota ja laskiaispullat?

Laskiaispullat

Laskiaispullat

Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.
Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Jälkiruoka
Annokset: 6

Ainekset

Pullataikina

  • 6 dl maitoa
  • 1 kananmuna
  • 1 tl suolaa
  • 2 dl sokeria
  • 1 tl kardemummaa
  • 2 pss kuivahiivaa
  • 13-15 dl vehnäjauhoja
  • 150 g voita

Laskiaispullan täytteeksi

  • 2 dl kuohukermaa
  • 1 tl tomusokeria
  • vadelmahilloa

Kokkausohje

  • Lämmitä maito kattilassa kädenlämpöiseksi. Vispaa maitoon sokeri, suola, kardemumma sekä kananmuna.
  • Sekoita jauhoihin kuivahiiva ja siivilöi maitoseokseen.
  • Lisää vähitellen jauhoja taikinaan ja kun alkaa olla kimmoisaa, notkista sulatetulla voilla. Vaivaa taikinaa niin, että siitä tulee kimmoisa ja helppo leivottava. Älä käytä liikaa jauhoja, koska sitten pullista tulee kovia ja raskaista.
  • Kohota taikinaa lämpimässä liinan alla kaksinkertaiseksi.
  • Kun taikina on kohonnut, kauli taikina 2-3 cm paksuksi pötköksi.
  • Leikkaa pötköstä noin 4cm leveitä paloja, pyörittele palloiksi ja nosta ne pellille kohoamaan. Voitele munalla ja ripottele raesokeria päälle, kunnes pullat ovat kohonneet eli noin vartin verran.
  • Paista laskiaspullat 225C uunin keskitasolla kauniin ruskeiksi, menee vartti tai reilu. Vaahdota sillä aikaa kermavaahto. Kun laskiaispullat tulevat uunista, jäähdytä hieman, leikkaa halki ja täytä kermavaahdolla ja vadelmahillolla.
  • Tarjoa laskiaispullat heti, ettei kermavaahto lässähdä lämpimien pullien välissä.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 30 huhtikuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Lampaankyljykset

Flavorado

Tarta Maya eli chili-suklaakakku

Flavorado

Punainen curry

Flavorado

Bresaola-pasta

Flavorado

Mansikka-juustokakku

Flavorado

Porkkanasalaatti

Flavorado

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More