KasvisruoatLisukeNopeatReseptilajiReseptitVähähiilihydraattiset

Kukkakaalipyre

Maa-artisokkapyree

Michelin-tasoinen kukkakaalipyre kruunaa liha-aterian. Pyre on tyylikkyydestään huolimattta helppo tehdä.

Maa-artisokkapyree

Kukkakaalipyre

Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.
Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Lisuke
Annokset: 6

Ainekset

  • 1 kg kukkakaalia
  • 2 rkl voita
  • 2 dl kuohukermaa
  • 1 tl valkopippuria
  • 2 tl valkoviinietikkaa
  • suolaa

Kokkausohje

  • Mielenkiintoisen vivahteen saat kourallisella raastettua parmesaania tai manchegoa.
  • Laita kattilaan litra vettä ja suolaa reippaasti. Kuumenna kiehuvaksi ja pilko kukkakaali sekaan. Keitä pehmeäksi.
  • Ota mukillinen keitinvettä talteen ja kaada loput vedet pois. Laita voita kyytiin ja mausteet. Muussaa haarukalla ensi, kaada sitten loraus kermaa kyytiin.
  • Ota sauvasekoitin ja ala ajaa tasaiseksi. Lisää kermaa ja keitinlientä tasasuhteissa niin kauan että pyre on pehmeää, mutta pysyy vielä muodossa (hieman löysempää kuin perunamuusi). Lisää etikka ja raastettu juusto (jos käytät sitä) ja aja vielä hetki tasaiseksi. Tarjoa pyre lämpimänä.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 29 huhtikuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Englantilainen jauhelihapaistos ”Shepherd´s pie”

Flavorado

Banaaniletut

Flavorado

Mummin lihapullat

Flavorado

Porkkanaraaste

Flavorado

Gazpacho

Flavorado

Mojokastike

Flavorado

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More