IntiaLampaanlihaPääruokaReseptitVähähiilihydraattiset

Kheema matar

Kheema-Matar

Jauhelihasta ja herneistä syntyy erinomaisen maukas ja täyttävä curry, johon sopii reippaampi chili.

Kheema-Matar

Kheema matar

Paina tähtiä, kiitos!
Valmistelu 15 minuuttia
Kokkausaika 20 minuuttia
Kokonaisaika 35 minuuttia
Ruokalaji Pääruoka
Keittiö Intia
Annokset 4

Ainekset
  

  • 500 g jauhelihaa lammasta mielellään
  • 2 sipulia
  • 4 valkosipulinkynttä
  • 3 cm pala inkivääriä
  • 300 g pakasteherneitä
  • 4 chiliä
  • 2 rkl tomaattipyreetä
  • 1 rkl garam masalaa
  • 3 laakerinlehteä
  • 3 tl suolaa
  • 1 tl pippuria
  • 2 dl luonnonjogurttia
  • 1 puska korianteria
  • ruokaöljyä

Kokkausohje
 

  • Laita jauheliha laudalle ja jauha kokkiveitsellä pieneksi.
  • Kuori ja silpusta sipulit ja inkivääri hienoksi.
  • Hernepussista kulma auki ja mikroon muutamaksi minuutiksi.
  • Isoon pannuun reippaasti öljyä. Leikkaa chileistä kylki auki ja heitä sellaisenaan pannulle. Myös sipulit ja inkivääri menee pannulle ja kun ne ovat pehmenneet lisätään mausteita ja tomaattipyre.
  • Heitä lihat myös pannulle ja ala ruskistaa. Laakerinlehdet myös kyytiin. Kun liha on saanut vähän väriä lisää jogurtti ja hauduttele curry kasaan. Lopuksi lisätään herneet sekä silputtu korianteri.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!

Last Updated on 21 toukokuun, 2022 by Flavorado

Voisit myös pitää näistä:

Sienihöystö

Flavorado

Asturialainen papupata eli Fabada Asturiana

Flavorado

Fish and Chips

Flavorado

Jätä kommentti

Annetut tähdet