Kategoria Jälkiruoka
Amerikkalainen juustokakku
Amerikkalainen juustokakku tunnetaan USA:ssa nimellä New York Cheesecake. Legendaarinen kahvilaherkku ei kaloreita katsele. Sen ansiosta tämä onkin taivaallisen hyvää....
Marenkijäätelö
Marenkijäätelö on kotijäätelön ”kevyempi” versio. Marenkijäätelöön saa käytettyä ylimääräiset valkuaiset kivasti. Et myöskään tarvitse jäätelökonetta tämän tekemiseen, vaan homma onnistuu......
Mantelikakku
Kuuluisin mantelikakku tulee varmasti Pohjois-Espanjasta, Tarta De Santiago. Tämä resepti on muunnos siitä, yhdistelmä laajasti varioidun klassikon parhaita puolia. Kakku......
Kotijäätelö
Kotijäätelön teko on erittäin yksinkertaista ja palkitsevaa. Makuvaihtoehdot eivät lopu kesken kun käytät mielikuvitusta. Hedelmiä, marjoja, jopa yrttejä ja mausteita......
Puolukkapiirakka
Murupohjaan tehty puolukkapiirakka maistuu mainiolle, käytitpä siihen tuoretta tai pakastettua puolukkaa....
Ahvenanmaan pannukakku
Ahvenanmaan pannukakkuun saat käytettyä mannapuuron jämät. Tämä on siis hävikkiruokaa maukkaimmillaan. Mannapuuron lisäksi makua antaa kardemumma ja vaniljasokeri. Kun teet......
Vaniljainen puolukkarahka
Puolukkarahka saa ihanan trooppisen säväyksen vaniljasta, joka sopii tähän makupalettiin täydellisesti. Pohjolan kohtaaminen tropiikin kanssa saa herkimmätkin hapannaamat hymyhuulille....
Persikkarahka
Persikkarahka on raikas ja hedelmäinen jälkiruoka, joka maistuu erityisen hyvältä persikoiden satokauden aikaan, kun hedelmät ovat mehukkaimmillaan. Tuoreiden persikoiden ohella......
Pappilan hätävara
Pappilan hätävara on aikojen saatossa nähnyt monta versiota. Alkuperäinen idea kuitenkin on tehdä kaapin perukoilta löytyvistä aineksista nopeasti erinomainen jälkiruoka.......
Köyhät ritarit
Köyhät ritarit ovat kaikessa yksinkertaisuudessaan erinomainen jälkkäri ruokahävikin vähentämiseen. Yleensä aina on kaapissa eilistä leipää, maitoa ja kananmuna....
Suklaamousse
Suklaamousse kannattaa tehdä kahdesta eri suklaasta; tummasta sekä maitosuklaasta. Pelkästä tummasta suklaasta tehty mousse kun maistuu melko tummalle. Vinkki: Suklaamoussen......
Toscakakku
Toscakakku on herkullinen juhlapöydässä tai ihan vaan arkipäivän lomassa – kello viiden teen kanssa. Toscakakku säilyy jääkaapissa hyvänä muutaman päivän,......
Sitruunamuffinssit
Pirteän makuiset sitruunamuffinssit sulavat suussa kahvipöydässä. Muffinssit ovat varsin helppotekoisia ja ne kestävät myös pakastamista, eli tee kunnon potti kerralla....
Vanukas tuorejuustosta ja lakkakastike
Panna cotta -tyylinen vanukas saa upeaa ryhdikkyyttä ja hapokkuutta tuorejuustosta. Tähän kylkeen sopii lakkakastike täydellisesti. Mahtava jälkiruoka, jota vieraasi kiittelevät......
Mangotorttu
Mangotorttu saa herkullisen sydämen mascarpone-juustosta ja upean ulkonäön sokerikiilteestä. Jos maltat, piirakka on parhaimmillaan vasta seuraavana päivänä....