Saksalaisten Silvaner-viinien juhlaa 26.-31.8.2019
Upeat rypälelajikkeet eivät lopu Saksasta kesken. Jo ilmiöksi muodostuneen keväisen Riesling & Spätburgunder -viikkojen lisäksi tuleekin nyt uusi ruoka- &......
Kategoria Artikkelit
Olutmatkailijan Krakova
Krakova tarjoaa olutmatkailijalle vertaansa vailla olevan aarrearkun. Vielä uskottava vanhakaupunki pubeineen, sekä erityisesti paikallisten illanviettäjien suosiossa oleva Kazimierzin kaupunginosa eivät......
Aidon siiderin lumoissa
Pitkän linjan olut- ja siideriaktivisti Harri Ahola huomasi muutama vuosi sitten, että kaupan hyllyt alkavat täyttyä juomilla, joita markkinoidaan suomalaisina......
Parsasushia, tahinia ja karhunlaukkaa Riesling & Spätburgunder-viikoilla
Ravintolatapahtuma Riesling & Spätburgunder-viikot laajenee vuosi vuodelta. Kävimme tutustumassa Helsingin ja Espoon tapahtumaravintoloihin sekä niiden teemaviikkojen tarjontaan. Mukaan mahtuu upeita......
Rieslingiä ja Spätburgunderia Lahdessa – ravintola Roux
Ravintola Roux tarjoaa klassisen pöytäliinaravintolan tunnelman, sävytettynä moderneilla ja rohkeilla makuvalinnoilla. Ajaton, koko maailman kattava ruokafilosofia sopii luonnostaan Riesling &......
Capperi – hyvän olon pizzaa
Ravintola Capperi ratsastaa napolilaisen pizzan suosiolla suoraan suomalaisten sydämeen. Paketti on kasassa – hyvän olon jättävää pizzapohjaa myöten. Talvinen ja......
POS testaa: Suomalaiset pils-oluet
Perinteisen Oluen Seura ry (POS) halusi selvittää, missä suomalaiset panimot menevät vaikeatekoisessa ja perinteisessä oluttyylissä – pilsissä. Testin lopputulos yllätti......
Oluen tyylikoulu: Pils
Pils-tyypin (pilsner, pilsener) oluet ovat ulkonäöltään kirkkaita, oljenkeltaisesta syvään kullankeltaiseen. Vaahto on tiivis ja runsas, suodattettu, ei kylmäsameutta. Maku on......
Makalu – Malmin klassikko
Malmin nepalilainen ravintola Makalu on kerännyt vuosia ylistäviä arvioita. Annokset ovat isoja – makua ja persoonallisuutta löytyy. Mutta mikä Makalun......
Olutmatkailijan Tukholma – Södermalmin pubit
Olutmatkailijan kannattaa Tukholman reissulla suunnistaa Södermalmin pubeihin. Viking Linella kaupunkiin saapuvalla oluenystävällä on kävelymatka loistaviin pubeihin. Ruotsi on kuitenkin piirun......
Vaelsa – italialaista Kauppatorilla
Kauppatorille 2015 siirtynyt Vaelsa on nyt tavallaan kaksi ravintolaa; katutason Taverna Vaelsa ja yläkerran fiinimpi ristorante. Tavernan lounaalla paistellaan pizzaa......
Olutmatkailijan Helsinki – Kallion kierros. Nyt
Tänä päivänä legendaarinen Kallion kierros on varsin toisen näköinen kuin vielä 90-luvulla. Ennen Kallion baarit, tai paremminkin, reikä seinässä juottolat......
Alkon joulu- ja talvioluet 2018 – kuusi tärppiä
Talven kausioluet rynnistävät jälleen Alkon hyllylle joulun sesonkiin. Mukana monta tuttua, jotka pääsevät Alkon tarkan syynin läpi usein, mutta myös......
Treffipub – lunastaa lupaukset myös lounaalla
Treffipubin uudesta syntymästä on muutamia vuosia ja tänä aikana tuskin kukaan helsinkiläinen on voinut välttyä kuulemasta ylistäviä arvioita tästä ravintolasta.......
Lihansyönnin vähentäminen onnistuu helposti
Lihansyönnin vähentäminen ei tarkoita kasvissyöjäksi siirtymistä. Riittää, kun mietitään viikottaista ruokalistaa hiukan uudelta kantilta ja lihan määrä vähenee ruokavaliossa kuin......