Kategoria Artikkelit
Ravintola Cru – Bocuse d’Or ainesta
Viru-keskuksesta Vanhaankaupunkiin astuttaessa, juuri sen ikuisen mukulakivisen pääkadun varrella lymyää Tallinnan parhaimmistoon kuuluva ravintola Cru. Viru-pääkatu on ollut klassisesti McDonaldsin ja......
Sherryn jäljillä: Sanlúcar on manzanillan kotisatama
Sherryn jäljillä -artikkelisarja esittelee jaloa ja historiallista viiniä, sherryä, sekä sen kolmea tuotantokaupunkia – maistiaisia tai ostovinkkejä unohtamatta. Lähde mukaan tutustumaan......
Sherryn jäljillä: El Puerto de Santa Maria
Sherryn jäljillä -artikkelisarja esittelee jaloa ja historiallista viiniä, sherryä sekä sen kolmea tuotantokaupunkia – maistiaisia tai ostovinkkejä unohtamatta. Lähde mukaan tutustumaan......
Sherryn jäljillä: Jerez de la Frontera
Sherryn jäljillä -artikkelisarja esittelee jaloa ja historiallista viiniä, sherryä sekä sen kolmea tuotantokaupunkia – maistiaisia tai ostovinkkejä unohtamatta. Lähde mukaan tutustumaan......
Marraskuun 2014 viiniuutuudet Alkossa
Marraskuussa uusia viinejä ilmestyi Alkoon noin 30. Erinomainen kavalkaadi ympäri maailmaa ja jokaisessa hintaluokassa. Peräti yhdeksän näistä nousi heti korkeimpaan eli......
Nahen viinit ja 180 maaperän paletti
Saksan seitsemänneksi suurin viinialue Nahe ei ole meillä järin tunnettu, mutta sen lähes 180 erilaista maaperää ja isien tietotaitoa kunnioittava sekä......
Brocard, Chablis ja kiistelty mineraalisuus
Chablis on Chardonnayn pyhättö Serein-joen laaksossa, Chablis on yhden Ranskan vanhimman viinialueen keskus. 150 miljoonaa vuotta sitten jura-aikakaudella, meri vetäytyi......
Lenz Moser – jotain kiiltävän uutta ja jotain hyvin vanhaa
Lenz Moser on sekoitus tuhat vuotta vanhaa viinintekemisen taidetta, huippuunsa vietyä modernia kehitystyötä, uusinta laitteistoa, tehokasta mutta laatua vaalivaa tuotantoa.......
Bründlmayer – Kamptalin finesse tilalla ja ravintolassa
Bründlmayer Riesling Steinmassel kruunattiin Viini-lehden toimesta parhaaksi valkoviiniksi vuonna 2013. Seuraavassa käväistään katsomassa mistä se ja muut tilan huippuviinit tulevat......
Malagan ravintolat – Fine dining elämyksiä
Malaga on täynnä erinomaisia tapas-ravintoloita, mutta kaupungista löytyy myös maailmanluokan ”fine dining” elämyksiä, halusitpa sitten klassista espanjalaista keittiötä tai räväkämpiä......
Malagan ravintolat – tapas aidoimmillaan
Malagan ravintolat ovat kokemisen ja maistamisen arvoinen elämys. Etenkin vanhakaupunki on täynnä tapas-paikkoja, joista vielä voi löytää aidon espanjalaisen tapas-kulttuurin......
Malagan ravintolat – bodegat eli viinibaarit
Bodega tarkoittaa Espanjassa viinibaaria. Nimensä mukaisesti juomapuoleen on laitettu erityistä huomiota, mutta näistä saa poikkeuksetta myös varsin hyvää syötävää viinin......
Tapas-sanakirja
Tapas on aidoimmillaan espanjalaisissa ravintoloissa, joissa menut ovat kirjoitettu espanjankielellä. Tiedetään, mutta entäs kun ei sitä osaa? Reseptitaivas tarjoaa nyt......
Malagan ravintolat – churreriat ja kahvilat
Jos jossain kannattaa jättää hotellin pekoniaamiainen lillumaan laariinsa, niin se on Malaga. Malagan ravintolat tarjoavat herkkuja aamusta iltaan, joten nälkä......
Rataskaevu 16 – bistro vanhankaupungin sydämessä
Rataskaevu 16 on hienosti pienillä yksityiskohdilla sisustettu ravintola Tallinnan vanhassa kaupungissa. Se on nopeasti noussut Tallinnan suosituimpien ravintoloiden joukkoon. Illallisaikaan......