Hidas ruokaNaudanlihaPääruokaPorsaanlihaReseptilajiReseptit

Karjalanpaisti

Karjalanpaisti

Jos haluaa ruoan maistuvan täyteläiselle, siitä täytyy löytyä kaikkia perusmakuja. Tämä karjalanpaisti 2.0 on tuunattu kunnioituksella alkuperäistä reseptiä kohtaan.

Karjalanpaisti

Karjalanpaisti

Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.
Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Annokset: 6

Ainekset

  • 600 g naudan lapaa
  • 600 g possun lapaa
  • 1 sipuli
  • 100 g lanttua
  • 100 g juuriselleriä
  • 1 porkkana
  • 2 laakerinlehteä
  • 3 dl valkoviiniä tai 3 rkl valkoviinietikkaa + 2 5 dl vettä
  • 2 tl hunajaa
  • 1 rkl vehnäjauhoja
  • 50 g voita
  • suolat ja pippurit

Kokkausohje

  • Leikkaa liha reippaiksi paloiksi. Kuori vihannekset ja tee niistä reilua noppakokoa. Sipuli voi jäädä renkaiksi.
  • Laita vihannekset padan pohjalle. Pannu kuumaksi ja lihoihin väri nopeasti. Suolaa ja pippuria reippaasti. Jauhota hieman vehnäjauhoilla ja siirrä pataan. Laita pataan myös laakerinlehdet. Lorota myös viini ja hunaja sekaan ja pyöräytä sekaisin.
  • Päälle reippaasti voinokareita. Paista karjalanpaisti hitaasti eli 150C uuniin 2-3 tuntia. Jos neste vajoaa ja lihat alkavat kuivua, niin kauhalla vaan pataa möyhien. Tarjoa karjalanpaisti keitettyjen perunoiden ja etikkapunajuurien kanssa.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 28 huhtikuun, 2022 by Flavorado

You might also like:

Kermainen jauhelihakastike

Flavorado

Lihapullat tomaattikastikkeessa

Flavorado

Parsapiirakka

Flavorado

Punajuuripossu

Flavorado

Khoresh-lihapata

Flavorado

Bambukanaa

Flavorado

Jätä kommentti

FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More