Joulusilakat ovat maukas yhdistelmä jouluisia mausteista, suolaisuutta ja makeutta. Niin hyvää, että maistuu muulloinkin kuin jouluna.
Ainekset
- 300 g silakkafileitä
- 1 omena
- tilliä
Liemi
- 3 dl punajuuren keitinlientä
- 3 rkl etikkaa
- 3 rkl sokeria
- 3 tl suolaa
- 2 neilikkaa
- 1 tähtianis
- 0,5 tl kanelia
- 0,5 tl jauhettua pomeranssinkuorta
Kokkausohje
- Kiehauta liemiainekset kattilassa. Jäähdytä.
- Leikkaa omena siivuiksi, silppua tilli ja lado silakoiden kanssa vuorotellen steriloituun lasipurkkiin.
- Kaada jäähdytetty liemi purkkiin ja marinoi joulusilakoita vähintään vuorokausi jääkaapissa.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti
Last Updated on 7 kesäkuun, 2022 by Flavorado
