HävikkireseptitPääruokaReseptitUSA

Jambalaya

Jambalaya

Jambalaya on USA:n New Orleansissa syntynyt ruoka – eräänlainen pyttipannu, johon käytettiin kaikki kaapista löytyneet jämät. Kerrassaan upea ja maukas resepti, jonka tulisuudessa ei ole takalaitonta.

Jambalaya

Jambalaya

Tulosta Lisää listalle
Reseptilaji: Pääruoka
Keittiö: Maailma
Annokset: 6
Anna äänesi kuulua, paina tähtiä.

Ainekset

  • 500 g broileria suikaleina
  • 200 g katkarapuja
  • 2 paprikaa erivärisiä
  • 200 g savumakkaraa tai palvikinkkua
  • 2 sipulia
  • 4 valkosipulinkynttä
  • 2 rkl tomaattipyreetä
  • ½ tl kurkumaa väriksi
  • 1 limen mehu
  • 1 rkl ruokosokeria
  • 6 dl keitettyä vettä
  • 2,5 dl riisiä
  • 1 tl cayenne-pippuria maun mukaan
  • 1 tl mustapippuria
  • 2 tl suolaa
  • 2 rkl ruokaöljyä

Kokkausohje

Tee jambalaya näin:

  • Sillppua sipulit ja paprikat. Kuutioi makkara (tai kinkku).
  • Lorauta reippaasti ruokaöljyä wok-pannulle tai isoon kasariin. Kuullota sipuleita wokissa, lisää sitten broileri ja paista pintoihin väri. Lisää makkara (tai kinkku) sekä paprikat. Paista pari minuuttia.
  • Mausta ruoka tomaattipyreellä, kurkumalla, limellä, ruokosokerilla, suolalla ja eri pippureilla. Anna hautua hetki jolloin mausteet pääsevät oikeuksiinsa.
  • Lorauta kuumat vedet pannulle ja riisit perään. Hämmennä jambalayaa pienellä lämmöllä  15-20 minuuttia, jolloin riisi ehtii kypsyä ja imeä maut kastikkeesta. Jos jambalaya uhkaa kuivua, lisää vettä. Ruoka saa jäädä melko löysäksi.
  • Lisää lopuksi katkaravut, kiehauta minuutti ja nosta jambalaya pöytään.
Onko sinulla resepti?Jaa se maailmalle! Erityisesti ravintoloiden ja bloggareiden kannattaa hyödyntää tämä mahdollisuus. Lue lisää. Jätä resepti

Last Updated on 6 kesäkuun, 2022 by Flavorado

Tämä sivu löytyy myös kielellä: English

You might also like:

Donburi

Flavorado

Pilahviriisi

Flavorado

Andalusialainen risotto

Flavorado

Jätä kommentti

Annetut tähdet




FI: Tykkäämme kekseistä ja viinistä. Edellytämme että olet riittävän vanha nauttimaan alkoholista maassasi. Emme kerää henkilötietoja. Tämän ilmaisen sivuston toiminta sekä mainostulot vaativat muutaman keksin sallimisen. Toivottavasti ok? EN: We like cookies and wine. We require you to be old enough to enjoy alcohol in your country. We do not collect any personal data. The functions and advertising revenue of this fee magazine requires a few cookies to be allowed. We hope it's ok? Accept / Hyväksy Lue lisää / Read More