Tuoksusta löytyy Sauternesin hunajat ja aprikoosit.
Kosiskeleva makeus, mutta hapot jäävät kovin vaatimattomiksi. Siksi viinistä jää melko raskas olemus. Jälkimaku riittää pitkään. Alkon varmaankin halvin Sauternes kelpaa juustopöytään ja entry-leveliksi apellaation viineihin, mutta ei ole missään tapauksessa ole kaikki, mitä nämä makeat valkoiset parhaimmillaan tarjoavat.
(Alkossa kirjoitushetkellä)
