Varsinainen namihitti kaikenikäisten juhliin. Cake popsit voit tehdä joko kakusta tai kekseistä. Tekeminen on aluksi hieman tahmaista mutta harjoituksella mestariksi.
Cake pops – kakkutikkarit
Ainekset
20 cake popsia
- 200 g kakkua esim. mokkapalat tai 200g keksejä (esim. domino)
- 100 g tuorejuustoa normaali tai vanilja
- 150 g suklaata valkoista tai maitosuklaa
- 1 koura nonparelleja
- 20 kpl cocktail-tikkuja
Kokkausohje
- Jauha kakku tai keksit silppurissa hienoksi. Lisää tuorejuustoa niin että seos ”taikinoituu”. Saa olla aika tiukkaa – kuin muovailuvahaa.
- Pyörittele massasta pieniä palloja. Liian isot tuppaavat hajomaan jatkokäsittelyssä. Laita pallot pienelle tarjottimelle ja pakkaseen hetkeksi.
- Sulata suklaa vesihauteessa. Ota pöydälle jäähtymään. Ota keksipallot pakkasesta – pinta pitäisi olla hiukan kovettunut.
- Pyöräytä pallot suklaassa, joko sormilla, lusikalla tai tikulla, miten vain tuntuu helpoimmalle.
- JOS sattuu löytymään pala styroksia, olet onnekas. Tökkää tikku palloon ja pystytä styroksiin. Ripottele cake popsit nonparelleilla.
- Jos ei ole styroksia, nosta pallot tarjottimelle ja koristele siinä. Pakasta hetki ja tökkää sitten tikut cake popseihin.
- Kärsivällisyyttä ja harjoitusta. Kyllä se siitä.
Testasitko reseptiä? Meitä auttaa kovasti, jos voisit antaa arviosi.Go!
Last Updated on 21 toukokuun, 2022 by Flavorado
