Kypsiä omenoita, persikkaa, hunajaa ja kerosiinia moniulotteisessa tuoksussa joka ei rähähdä lasista vaan pysyy tyylikkäänä.
Jim Barry Watervale Riesling on leveän hedelmäinen mutta sitä ryhdittää tuntuva hapokkuus. Maut enemmän tropiikkiin kallellaan kuin eurooppaan. Sokeria vain 4g litra eli kuivasta Rieslingistä on kyse. Hyvä ruokaviini mutta hintaahan sillä vähän on.
